登峰造極，印度人無辣不歡，看完我舌頭已發麻

印度雖然沒有什麼典型的飲食，不過他們比歐洲人更加喜歡吃大米、蔬菜和調味品。

印度的食物在世界上獨具特色。印度人做菜喜歡用調料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生薑、大蒜、茴香、肉桂等

印度人不吃牛肉但喝牛奶，並善於調製奶製品.在口味上尤喜食咖喱，嗜好酸辣，成菜湯寬，重油重色。

印度人吃東西無辣不歡

大口大口生吃辣椒粉眼睛也不用眨一下

印度人吃辣的背景跟他們氣候，習慣，宗教息息相關

印度在夏季白天平均溫度在40度左右有3-4個小時會達到50度以上，印度氣候分為雨季（6–10月）與旱季（3–5月）以及涼季（11–2月），冬天時受喜馬拉雅山脈屏障影響，較無寒流或冷高壓南下影響印度。

吃辣可以抵禦嚴寒也是印度人無辣不歡的原因之一，把辣椒當飯吃在印度是非常普遍的

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