都吃二甲雙胍，老張空腹6.1，老李10.1，差距就在一個字

老張和老李是一對老糖友，住在同一個小區，都在50多歲時被查出來血糖高。

一次晨練中，倆人聊了會天兒，得知對方有糖尿病後，就交上了朋友。之後有好的降糖方法倆人都會交流分享，剛開始倆人都吃二甲雙胍，每天2次，每次1片，血糖控制的都挺好，老張7.0，老李7.2。

3年後，老張和老李二甲雙胍都增加到了每天3次，每次2片，可血糖數值卻有了差距，老張空腹總在6.1；老李總在10左右，還出現了看不清東西、腳趾麻的情況。老李懷疑老張偷偷加了降糖葯，跑去質問老張，可老張腦袋搖的像撥浪鼓，賭咒發誓真沒加，不光沒加，由於血糖控制的好，醫生還讓減葯呢。一聽這情況，老李急壞了，拉著老張一起去問醫生，為啥倆人同吃一種降糖葯，老張血糖控制的那麼好，自己不光血糖高，還有併發症呢？

醫生詳細了解倆人的情況後，告訴老李，他們的差距就在一個字。

醫生說：老張餐後血糖多年來一直控制的很好，都在8左右；而老李餐後血糖從來沒有低過12.正是這點差距，才讓倆人的最終治療結果天差地別。餐後2小時血糖，代表一天中最高的血糖值，需要4-5小時才會回落，而餐後高血糖是導致併發症出現的主要原因。老張和老李得病之初血管、臟器受損不嚴重，吃同樣降糖葯，空腹血糖都控制的不錯，可隨著病程延長，老李臟器、血管受損越來越嚴重，差距就出來了。

那麼，倆人餐後血糖數值為什麼會有這麼大區別呢？

醫生說，這和他們的飲食習慣直接相關，只要看他們的一天都吃了什麼就知道了差別在哪裡了。

老張：早餐：玉米餅+牛奶1杯+小鹹菜

午餐：雜糧饅頭1個+素菜湯一碗

晚餐：雞肉絲或瘦肉絲炒青菜+雜糧米飯（100克）

老李：早餐：大米粥+饅頭+雞蛋

午餐：大米飯（2碗）+水煮肉片

晚餐：軟炸裡脊+燒茄子+涼拌土豆絲+啤酒1瓶+米飯（1碗）

從兩人一天的食譜可以看出，老張偏愛清淡飲食，同時喜好吃粗糧；老李偏愛精細米飯，喜愛多油食物，還愛喝酒。一天三餐，老李攝入糖分總量是老張的十幾倍，餐後血糖數值差距自然很大。醫生還指出，老張喜好粗糧也是促使他餐後血糖達標的關鍵，粗糧里含有大量植物纖維，消化速度很慢，會在小腸中長時間停留，也非常有利於抑制餐後血糖升高。聽了醫生的解釋，老李才恍然大悟，原來自己血糖不達標，都是壞在了「吃」上頭。

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