桃花流水鱖魚肥，活魚鮮烤味最美！

西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸。

每當看到活魚，我總會想到：桃花流水鱖魚肥的著名詩篇，可能是魚米之鄉出生的緣故，老家門前有條河，河的旁邊還有個大荷塘，男孩子從小就下河抓魚抓蝦，在河邊長大的孩子自然對魚都是格外青睞，老人和小孩都愛吃魚，從小家裡改善生活就是老爹在荷塘撒網自己捕幾條魚，或者買條大魚紅燒後燉湯，做出滿滿一鍋，一家人一起分享一條大魚，就是滿滿的幸福感十足的事情！如果遇到天冷，魚湯變涼了後就會變成十分鮮美的魚膠凍，比什麼豬皮凍味道鮮美太多，只有活魚才會有豐富的膠原蛋白，才會從魚肉到魚湯都是格外鮮美！直到現在每年春節回老爹老媽都會頓頓準備有活魚！

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以至於在青島生活十多年，哪裡有好吃的魚店，我都會去嘗鮮，最瘋狂的事是半夜和電視台鹿哥想吃川菜活魚，半夜飆車從奧帆基地殺到青島西鎮！只為那口活魚！

鋪墊這麼多就是為了隆重推出好友娜娜介紹的青島吃活魚的老店《魚酷》

特為大家奉上魚酷全新攻略！還是老地方、老味道，老情懷。說起魚酷，大家應該不陌生，朋友一交流，隨口都可以說出幾個自己喜歡的口味。十二年來，魚酷獨創的荔枝香辣、黃金酸辣等口味，更是廣受好評成為魚酷的招牌之作。

打著「小清新，重口味」的招牌，魚酷專註於研發和追求極致的口味，刷新烤魚界的認知！魚酷堅持只賣活魚，每日新鮮進貨；堅持每家門店修建水池，由客人當面挑選；堅持計量監督局的電子秤稱量，決不缺斤短兩；堅持直營，在全國遍25個大城市例：上海、天津、瀋陽、大連、西安、青島、秦皇島、鄭州、石家莊、太原等，直營店已達到136家，品質有保障。

魚酷烤魚一共有九種，你會選擇which one？

小清新重口味的小清新要當屬荔枝香辣，白如玉脂的荔枝點綴在甜辣的烤魚上，不得不讓我拍手叫絕，那種酸酸甜甜辣辣的味道混合在一起，彷彿滿足了所有對味道的渴望。荔枝嘗起來也不會過於突兀，反倒有一點理所當然。這種敢於創新的做法，我還真沒有在別的店見過。據說一年賣出86萬份，銷量全國第一。

菠蘿酸辣同樣也是其中的代表，魚肉上的菠蘿塊特別大，一口咬下去酸酸甜甜，再搭配上魚肉的鮮嫩，稱得上是「大口吃水果，大口吃魚肉」甚是滿足。年輕的情侶點一份，十分應景。

重口味當屬我們的麻辣誘惑。麻椒與辣椒在魚的身上滿滿一層，隨著湯汁不斷滲入，魚肉與其完美結合。辣度剛好合適，不會因為過於刺激取代了魚肉的鮮味，麻椒取自四川，讓你隨時隨地感受到川渝麻辣。

若是麻辣誘惑不能滿足你對辣味的需求，熱辣桑巴是不二之選，辣椒屆的至尊「子彈頭辣椒」陪你吃烤魚，大呼過癮！

帶著老人和孩子，只能忍痛和辣椒揮手說再見，你以為，不辣的烤魚味道就稍有遜色嗎？No！經典的銷魂十八香，配有萬年青，口口鮮香入味，香味濃郁。

咖喱控此時要注意了，這裡有驚喜出沒！青椒紅椒黃椒洋蔥點綴其中，不禁感嘆連烤魚也可以打扮的這麼美。濃郁黃咖喱與Q彈魚蛋不經意的碰撞，加之魚肉的香濃入味，一口下去，欲罷不能。驚呼，再來一份！吃到最後千萬不要浪費掉剩下的咖喱湯，不管是蘸餅又或者是煮麵吃，絕對都是濃郁又入味。

只聽聞梅菜扣肉，哪成想烤魚竟然出了梅菜肉鬆豪華大禮包。梅菜乾的香氣與湯汁滲入魚中，這時連同肉鬆一同放入口中，沒錯，就是熟悉的味道。雞肉鬆的味道沒有那麼濃烈，並不會奪走魚的味道，這一點各位客官放心啦。

還有黃金酸辣與油潑香辣口味可以選擇。黃金酸辣採用自然發酵210天的泡菜，酸爽開胃。油潑香辣，源自陝西的油辣子，一改傳統的辣椒段，將其碾壓成粉末狀，與花生芝麻的料混合，鋪在於的表面，用滾油潑入，激發出辣椒的香氣，也讓魚肉更焦嫩。

如果烤魚還沒吃飽，那麼再點一份滋味泡餅或是本味拉麵，滿足了我們對於湯汁的一點眷戀。取其味道，吸其精華，銜其入口，直呼足矣！若是還有餘地可以選擇青菜進行涮煮，又有一種魚肉火鍋的感覺，可謂多重滿足。

小食種類也頗為豐富，爽口黃瓜條，口水拉皮，酸辣藕帶，五香雞蛋干，老醋花生，奧利奧沙拉……每一個吃貨姐都想嘗嘗，滿足一下自己的胃。話說回來，口水拉皮最得吃貨姐的心，辣的過癮！

這麼好的烤魚怎麼能少了飲品的陪伴，魚酷烤魚本季特飲各具特色。酸爽山楂汁，開胃助消化；酸甜雪梨汁，有看得見的梨肉；檸檬乳酸菌，酸甜減辣；梅大大烏梅汁，超大烏梅去暑解渴。

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