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冀州商幫:文商美名傳天下

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在冀商歷史上,有這樣一個頗具地域文化色彩的商人群體。

他們曾撐起了北京琉璃廠的繁榮,他們為古舊書業的經營傾注了心力,他們為中華優秀傳統文化的傳承作出了貢獻。

他們,就是冀商四大幫派之一「冀中商幫」的一個分支、有「文商」美譽的冀州商幫。

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冀州商人撐起琉璃廠

孫殿起編寫的《琉璃廠小志》。 資料圖片

走在今天的北京琉璃廠文化街,整飭一新的街道兩旁林立著仿古建築,來薰閣、榮寶齋、中華書局等老字號十分醒目。

作為發源於清代的京城文化一條街,如今的琉璃廠已經成為北京著名的文化景點。但很少有人知道,在琉璃廠的發展歷史中,冀州商人曾經起到了舉足輕重的作用,甚至可以說是冀州商人延續了琉璃廠的文脈。

今日琉璃廠文化街。 齊翔宇攝

那麼,在歷史上似乎名不見經傳的冀州商人,和琉璃廠之間有著怎樣的淵源?冀州商幫又是一個什麼樣的群體呢?

「『冀州幫』是冀商四大幫派之一『冀中商幫』的一個重要組成部分。冀州地處古燕、齊交會地,使得它既有燕趙大地的慷慨豪邁之氣,又有齊魯大地以孔孟為代表的儒雅之風,孕育了『崇文重商、大氣謙和、自強不息、敢為人先』的冀州人文精神。」冀商文化學者董培升告訴記者,「因此,與其他商幫不同,冀州商人以文商著稱,其最重要的貢獻,就是支撐起了清末民初時期的北京琉璃廠古籍行業。」

如今因文化屬性聞名中外的琉璃廠,在明代只是一個燒造琉璃瓦的官窯。琉璃廠向文化聚集地的轉變,始於清初順治年間。當時,清政府在京城實行「滿漢分城居住」,琉璃廠正好位於外城的西部,當時的漢族官員多數住在附近。久而久之,官員和進京趕考的舉子常聚集於此逛書市,引來各地書商在這裡設攤、建室、出售藏書。

到乾隆年間,琉璃廠逐漸發展成為京城最大的書市,並成為「京都雅游之所」,與文化相關的筆墨紙硯、古玩書畫等行業,也隨之發展起來。

起初,琉璃廠的商家多為江西商人。清朝末年,太平天國的戰火使江西到北方的交通阻塞,到琉璃廠經營的江西人越來越少。

此時,歷史上素有重文傳統的冀州人大量湧入琉璃廠。他們先是在江西人開辦的老字號當學徒,慢慢掌握了版本鑒識和經營本領,後逐漸發展為在廠肆擺攤獨立經營,有了積累後就購置店鋪,漸漸走向興盛。

民國時期的琉璃廠古玩攤位。 資料圖片

對於這段歷史,張銳《琉璃廠沿考》、孫殿起《琉璃廠小志》曾這樣記載:「琉璃廠書業,乾嘉以來,多系江西人經營,相傳最初有某姓者,來京會試未中,在此設肆,自撰八股文試帖鐫版刷印出售,恃以生活。直到清末廢除科舉後,此種集團無形取消。代江西幫而繼起者,多河北南宮、冀州等處人,彼此引薦子侄,由鄉間入城謀生。偶有他縣人插足其間,不若南宮、冀州人之多;若外省人,則更寥寥無幾矣。」

《琉璃廠小志》記錄了琉璃廠從晚清到民國60多年間,200多家冀州書商的師承、名號和盛衰演變。其中開辦時間較早、影響較大、延續超過30年的書肆,有來鹿堂、同業堂、松筠閣、宏遠堂、聚好齋、槐蔭山房、瀚文齋、文友堂、寶仁堂等。

「客人來了,可以挨架參觀,隨意取閱。如果是老主顧,更會讓在櫃房先休息,小夥計敬茶敬煙,略事寒暄,然後才談生意。談談最近買到些什麼,問問店裡最近收到些什麼,拿過來看看。好的東西,大家鑒賞一番,買也可以,不買也可以。如果有意要,然後可以談談價錢,形成一種朋友式的營業關係。」志書里對琉璃廠冀州書商做生意的情景如是描寫。

至清末民初時期,琉璃廠共有書鋪200多家,而冀州商人開辦的書鋪就有100多家,撐起了琉璃廠古籍行業的半壁江山。到1956年,琉璃廠最大的3家書店都是由冀州人經營。

因此,我國古籍版本學家郭紀森先生認為,是河北冀州人延續了北京琉璃廠的文脈。

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商人中走出的文化人

「在與圖書行業的接觸中,這些冀州商人逐漸熟悉了書的版本、源流、內容,既繼承師傅的傳授,又接近學者專家。時間久了,他們自己也成為版本目錄學方面的文化學者和收藏家,為文物古籍的保護和文物產業的發展作出了很大貢獻。」董培升介紹。

出身書商世家的冀州商人陳杭為人精明幹練,古舊書刊收售業務經驗豐富,交遊廣泛。據《琉璃廠書肆四記》記載,陳杭「對古籍版本學甚精,雖年過花甲,記憶猶強,凡稀見之書,某年售價若干元,歸何處,隨口說出,無稍差。」因其業務熟練,經營有方,該店收售業務蒸蒸日上,並逐漸發展成為當時「北京最大的一個私營古舊書店」,陳杭也因此成為北京私營古舊書店的代表人物。

上世紀20年代的榮寶齋。 資料圖片

「當時最前邊是書店門臉,中間是書庫和客廳,後邊就是我們住的地方」。在陳杭長子、年逾八旬的陳傳廣記憶中,當時來薰閣「前店後家」,父親總是行色匆匆,早上出去後,一天就很少再進家。「熟客來了從來不在柜上挑書,直奔中間的書庫。」

陳傳廣告訴記者,因為當時來薰閣影響力巨大,陳杭在那個年代結交了一大批國內外著名專家、學者,其中有魯迅、鄭振鐸、魏建功、老舍、傅惜華、趙萬里、胡厚宣、吳曉玲等,甚至與其中的一些專家、學者成為莫逆之交。

頗具文物保護意識的陳杭還收藏了一大批珍貴古籍,其中最有名的當屬來薰閣的三件「鎮店之寶」:《水滸傳》《西廂記》《紅樓夢》三部名著的早期珍貴孤本。

「20世紀三四十年代的某一天,父親聽說有一個天津人藏有一套《忠義水滸傳》,是1589年刻版,羅本纂修,李贄評閱,可以說極為罕見和珍奇。他便馬上派人去天津購買,最後以五兩黃金高價購得。新中國成立後,在著名作家鄭振鐸的引薦下,父親將這部珍貴的古書無償捐贈給了北京圖書館。」陳傳廣回憶。

如今,在北京琉璃廠街頭,「來薰閣」的牌匾仍然醒目。目前,它隸屬於中國書店出版社。

除陳杭外,為琉璃廠的古籍行業作出過很大貢獻的,還有冀州人孫殿起。孫殿起販書數十年,一直保持著一個良好的習慣,凡經他過眼和販過的書籍,均一一記錄其書名、卷數、作者姓名、籍貫、刻印時間、刊印廠肆等資料。日積月累,孫殿起對目錄學、版本學也有較深造詣,尤精於古書版本鑒別、考證。

孫殿起利用工作之餘,撰寫了《記廠肆坊刻本書籍》《琉璃廠書肆三記》《販書傳薪記》等文,經過數十年積累,將文章編成《販書偶記》20卷,收古籍善本1萬餘種,後又編成《販書偶記續編》。這兩部書相當於《四庫全書總目》之續編,是清末民初有關古代圖書的著述總目,備受學術界重視。

今日榮寶齋。 齊翔宇攝

除古籍業外,冀州商人在書畫、裝裱、拓片等行業中也是名人輩出。如著名古書畫鑒定家、國家文物局文物鑒定委員會原常務委員劉九庵、著名書畫鑒定家劉光啟等。還有榮寶齋裝裱專家張貴桐,曾發現了《清明上河圖》中的裝裱錯誤,並將其重新裝裱。後來,張貴桐和師弟劉金濤還裝裱了人民大會堂巨幅國畫《江山如此多嬌》。

新中國成立後,琉璃廠的冀州文商們大多進入故宮博物院、中國書店這樣的單位,為我國文物事業的傳承和發展繼續貢獻力量。

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遍布北方城市的冀州人

經過多年辛苦打拚和積累,冀州商人除了在北京琉璃廠取得巨大成就,在北方一些重要城市的茶葉、百貨、銀號、木工、餐飲等行業也佔有一席之地。

「舊時,一到農閑季節,就有許多衡水人背著木箱進京,投到家鄉人開的木廠里找些活計補貼家用。那些木廠的東家也大都是木匠出身,他們靠多年的積累或某種機緣,和一些王公貴族走到一起,在他們的支持下,開辦了許多木廠或營造廠。一些實力雄厚的木廠因經常承攬朝廷的大工程,被當時的人們稱為『官木廠』。」董培升說。

到清末,北京有著名的「八大官木廠」,其中由冀州及冀州周邊商人開辦的佔一半。

精明的冀州商人還將銀號生意開到了以銀號買賣著稱的山西。清朝末年,山西平遙、祁縣出現了很多全國性的銀號,其中許多實力雄厚的銀號經營者是衡水冀州人。最具代表性的是冀州羨家莊的羨氏財團,羨氏財團從當地銀號、雜貨、綢緞起家,實力大為增強後,擴張到了京津滬等地。以羨家為代表的「冀州銀行幫」,為近代中國民族產業發展作出了貢獻。

上世紀50年代的來薰閣店內景象。 資料圖片

在冀州商人經營的產業中最廣為人知且延續至今的一個品牌,是全聚德。

全聚德創建於1864年(清同治三年),創始人楊壽山祖籍冀州徐庄鄉楊家寨村。楊壽山幼年時因家貧到北京謀生,初到北京時在前門外肉市做生雞鴨買賣。楊壽山對販鴨之道揣摩得精細明白,生意越做越紅火,他平日省吃儉用,積攢的錢如滾雪球一般越滾越多。

楊壽山每天到肉市上擺攤售賣雞鴨,都要經過一間名叫「德聚全」的乾果鋪。這間鋪子招牌雖然醒目,但生意卻江河日下。到了1864年,「德聚全」生意一蹶不振,瀕臨倒閉。精明的楊壽山抓住這個機會,拿出他多年的積蓄,買下了「德聚全」的店鋪。

經營雞鴨生意多年的楊壽山將乾果鋪改為烤鴨鋪,並將店名改為全聚德。楊壽山還聘請了宮廷名廚,把原來的烤爐改為爐身高大、爐膛深廣、一爐可烤十幾隻鴨的掛爐,可以一面烤、一面向裡面續鴨。這就是今天的掛爐烤鴨。

掛爐烤出的鴨子外形美觀、豐盈飽滿、皮脆肉嫩、肥而不膩、瘦而不柴,為全聚德烤鴨贏得了「京師美饌,莫妙於鴨」的美譽,逐漸成為京城一大美食品牌。

冀州人在天津居住、經商的也很多。在當年的天津,由於冀州人數量多影響大,一些歷史上曾隸屬於冀州,或風土人情與冀州相同相近的其他地區如新河、南宮、棗強、威縣等,這些地方的商人也統稱冀州人。冀州人在津居住日久,其風俗習慣乃至飲食文化也開始落地生根,形成了冀州特色,甚至有了「城中之城」的意味。於是,有人把冀州人在津的聚居地稱為「天津衛里小冀州」。

根據1936年天津商會各同業公會會員代表的統計,在天津的冀州商人在瓷業(搪瓷製造、瓷器販賣)有6人,占本行業會員代表人數的48%;玻璃鏡業有6人,佔29%;書業有5人,佔24%;皮貨業有4人,佔19%;五金業、線類業、茶業、織染業、紙業均為2人,佔10%。

「曾經的冀州商幫雖然已經不在,但冀州商人創造的輝煌歷史和對我國文化產業作出的貢獻,將被永遠銘記。」董培升說。(記者 王思達)


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