雞蛋這樣做，孩子天天守著吃飯！

雞蛋含有豐富的蛋白質和、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D等營養物質，是媽媽們給孩子做飯的常用食材。

不過，大多數人最常用的雞蛋做法就是煮和煎，孩子們都吃膩啦。快來看看下面的雞蛋做法，給孩子換個口味吧！

土豆瘦肉煎蛋

原料：雞蛋，瘦肉，土豆，胡椒粉，香蔥，植物油、麵包屑

1. 鍋內加水放入土豆，將土豆煮熟。煮土豆的同時將雞蛋煮熟，瘦肉切末炒熟。土豆煮熟後剝皮，碾成土豆泥，在土豆泥中加入炒好的瘦肉末，食鹽，胡椒粉，香蔥攪拌均勻。

2. 將煮熟的雞蛋剝殼，在雞蛋外面均勻地裹上一層1cm厚的土豆瘦肉泥。

3. 在裹好的雞蛋外面滾上一層麵包屑。

4. 平底鍋內放入適量植物油燒熱，放入雞蛋小心煎制，直到外殼酥脆。

5. 根據口味配上辣椒醬或者番茄醬味道更好哦！

迷你雞蛋玉米杯

原料：雞蛋，玉米餅，甜椒，蔬菜（根據自己的口味選擇），牛奶，鹽，胡椒粉

1. 烤箱預熱到150度，烤盤內擺好圓形烤模，並在烤模上刷上一層植物油。玉米餅切成合適大小的圓形，放入烤模中。

2. 雞蛋打入一個碗中，加入適量的牛奶，切碎的蔬菜，甜椒，鹽，胡椒粉，拌勻。把拌好的混合物倒入烤模中。

3. 把烤盤放入預熱好的烤箱中烤制20分鐘，取出即可食用。

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