生活要品質，吃飯不將就！

研究發現，許多疾病發生的重要誘因之一，就是晚上不良的飲食習慣。有一個事實你必須重視：飯吃不對，可能惹出一身病。

吃飯，我們是認真的

什麼才是世界上最好的飲食呢？它應該容易操作、營養豐富、利於減肥、有助預防糖尿病和心臟病，以此作為評選標準

降壓飲食。這種飲食方式被稱為DASH飲食，提倡多吃全穀食物和蔬菜。因為這些食物富含膳食纖維、鈣、蛋白質和鉀，有助於控制或降低血壓。該飲食方式還要求少吃高脂肪、高熱量甜品和紅肉，同時限制食鹽的攝入量。這種飲食不但能降血壓，還有助於防治心腦血管疾病和糖尿病，多食藜麥就是一個明智的選擇。

所以常常會聽到患有高血脂、高膽固醇、高血糖、高尿酸等疾病去醫院檢查，主治醫生常囑咐說：「平時要吃清淡點啊」、「怎麼和你說了還不忌點口」、「你呀，都是吃出來的」。

醫生說的沒錯，其實，得了這些病多是未完全消化或轉化的物質引起的。

那為什麼現代人身體消化轉化不了？一是吃的多了，二是脾胃功能弱了。脾胃功能的下降，則是由於長期飲食不節。

藜麥說——一日三餐中，每餐要吃得適當，吃的健康，才是養生之道。

低脂肪飲食

藜麥完全符合你的一切健康飲食需求！

眾所周知，人類賴於生存的物質必須從食物中取得，這些物質包括水、蛋白質、脂類、維生素類。正常人為了保持身體健康，必須使這六類物質均衡地進入人體，也就是說不能使任何一類有所過量。但是，對於不同疾病的病人，這些物質的比例就必須進行調整，例如維生素缺乏的病人，就必須增加食物中維生素的比例，脫水的病人就必須增加飲食中水的比例

藜麥的脂肪含量（6.3克）高於豆類（1.1克）、玉米（4.7克）、稻米（2.2克）和小麥（2.3克）。有助於脂溶性維生素的吸收。藜麥的脂肪總量中有50%以上來自必需多不飽和脂肪酸亞油酸（omega-6）和亞麻酸（omega-3）

研究表明，藜麥所含氨基酸之所以能維持較高質量，是因為其維生素E含量較高，而維生素E是一種天然抗氧化劑。。

低脂高纖的歐尼斯飲食

此飲食方式提倡高膳食纖維、極低脂肪的攝入，三餐絕對不能有太多的油脂。有專家認為它營養佳、安全，有利心臟健康，也有專家指出，嚴格的脂肪限制讓人難以堅持下去。

許多肥胖者緣於晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活動量小，能量消耗低，多餘的熱量合成大量脂肪，日積月累，肥胖也就形成了。

晚餐吃太飽，易加速老化

若長期晚餐吃太飽，睡眠時胃腸及肝、膽等器官仍在運作中，影響身體正常代謝，加速身體老化。

晚餐偏葷，血壓上升

晚餐內容若偏葷食，加上睡眠時的血流速度減緩，血脂就會沉積在血管壁上，進而引起小動脈和微小動脈的收縮，易使血壓上升。

吃得太多太晚，膽固醇水平更容易增高，引發動脈硬化。同時，血液集中於腸胃道幫助消化吸收，心臟供血就會相對不足。

紊亂新陳代謝，不利於睡眠

晚餐吃得太晚，會導致新陳代謝紊亂，感到乏力、頭暈、記憶力減退、思維能力下降。

藜麥——滿足你健康飲食的所有需求

藜麥含有完全蛋白——藜麥富含人體必需的9種氨基酸，尤其值得一提的是一般穀物中缺乏的賴氨酸藜麥中含量很高。藜麥蛋白質的數量和質量都可以與脫脂牛奶及肉類媲美，是素食者的最佳選擇，同時也是大米等穀物的優質替代品。

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