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就是這碗海鮮丼,讓刺身控走不動!

愛上海鮮丼

丼(don)為古漢字,可以指盛裝飯或面的食具,又稱丼缽,在日語里念作どん。丼物,則指以碗盛裝的飯上澆蓋各式食材。在眾多丼中,最最喜歡的當然是海鮮丼,感覺那是簡單粗暴版的壽司——肥嘟嘟的生魚片鋪在在米飯上,拿勺子大口大口的挖著塞滿嘴大嚼,超棒的!

趁著有時間,跑去利和那家開了不久的海鮮丼嘗嘗鮮

因為票圈的小夥伴們發出來的圖實在太誘人犯罪了!

太平洋至尊盛丼

採用的上肉下飯的擺放方式

鋪在飯面的刺身分別為

魔鬼蝦、元貝、左口裙邊、三文魚、北極貝

跟壽司一樣道理,採用冷醋飯墊底

保持刺身的新鮮

魔鬼蝦的個頭真的超級大!!個頭飽滿,色澤明亮,肌理的彈性和水分都保持得很好。一口咬下去肉感十足!!正因為太大了,吃一隻之後,就有點膩了...

超大

魔鬼蝦

飯面上的每一款刺身都能讓你超滿足,白嫩肉厚的元貝,通體粉紅的超厚三文魚,清甜鮮美的北極貝,爽滑柔韌的左口裙邊,一口接一口的美妙在嘴裡翻滾。除了那些大主角刺身們,還有很多小驚喜,吃著吃著偶爾會在口中爆開的蟹子,藏在海草底下的一小堆螺肉。食材整體都很新鮮,唯一美中不足的就是醋飯的酸度重了些,會掩蓋了刺身的味道。

放縱海匯盛丼

三文魚、甜蝦、油甘魚、

大目金槍魚、希鯪魚、元貝、八爪魚

滿滿地鋪在飯面,那魚生的光澤,

閃到眼睛都睜不開。

大片金槍魚,是魚腩中比較肥的部分,肉質潤澤,雪花狀油脂分布均勻,看起來軟萌軟萌的。這些刺身,每一塊都有自己的顏色、質感和味道,豐腴肥美,滑入喉嚨時的愉悅和滿足感,就像海水緩緩拂過腳尖。讓人不得不感慨一下,這深海油脂的美好。

百翻海老魚盛丼

這款以三文魚為主的海鮮丼

會讓三文魚控真的失控!

每一塊都切得超級厚的三文魚,橘紅色的紋理細膩清晰,輕輕一夾,用力的位置會凹進去。你都可以感覺到,這塊三文魚油脂的含量有多重!一口一塊才爽快,三文魚獨特的芳香,入口即化,布滿整個口腔。白裡透紅的甜蝦,鮮甜無比,嫩滑可口!

放縱燒烤拼盤

老實說,這個是我試過的菜式里,最不推薦的。當時因為偷看隔壁桌有,看起來不錯,所以我們也點了一份。烤過的海鮮已經完全失去了水分,乾巴巴的。端出來的時候,大蝦竟有點蝦米的味道(黑人問號臉)...三款海鮮都略腥。

GIF/2K

蟹子沙拉

這個蟹子沙拉真的值回票價,這是我吃過最足料的蟹子沙拉了。蟹子多到無從下手,真的是滿足爆了!隨意夾起一點蟹柳都沾滿蟹子!吃完沙拉之後,蟹子竟然還剩了一層在碗底,二十幾塊的價格,性價比爆表了!

放縱壽司拼盤

壽司刺身跟海鮮丼一樣,全部厚切!三文魚、三文魚腩、北極貝、甜蝦、蟹肉、左口裙邊、玉子壽司,一次讓你滿足你吃遍所有刺身的願望。壽司飯相對比較小,所以,所有的注意力全部都集中在刺身那裡!

明太子燒土豆

千萬不要嫌棄它沒有顏值,其實它真的很美味。明太子厚厚地鋪在薯蓉上,吃得出非常新鮮,烤制後明太子的鮮味都出來了!鮮味慢慢在口中融化,棒!

贈送刺身

滿180元贈送三文魚刺身

滿280元贈送象拔蚌刺身

我見過最良心的贈送,就是它了。別說是贈送,在外面,你就算是自己掏錢包點的三文魚刺身,也不一定能厚成這樣!!!色澤溫柔,細膩順滑~

贈送雪糕

把菜品發票圈,一人送一份雪糕

這五個小草莓竟然要100塊?!

小草莓在菜單上的名字叫Lisse草莓雪糕,所謂送一個雪糕,就是送一顆草莓。端出來的時候我也略懵。送的,不用我掏錢,也是沒有啥意見的。急凍草莓已經沒有果肉的感覺了,就是一塊冰,中間裝的是乳酪,微咸,奶味很重。

The end

整體出品不錯,食材新鮮,厚切的刺身讓刺身控都非常滿足。若是沒有踩雷那個燒烤拼盤的話,我可以給這店十分。服務態度也不錯,服務員都不停地加水。

>>>店名

放縱料理

>>>地址

中山市東區怡華街9號萬麗豪庭9卡

>>>人均

80元

>>>聯繫電話

>>>營業時間

周一至周五11:30-14:3017:00-21:30

周六,周日11:30-22:00

【本文由中山食神原創,轉載請保留版權】

快到碗里來

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