替罌粟背鍋？關於虞美人的誤會太多太多

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儘管只是一種觀賞植物，卻經常替罌粟[yīng sù]背負著毒品的名聲；雖然原產自歐洲，中文名卻是優雅而接地氣的詞牌名——虞美人，一種和人類文化緊密相關、有著諸多傳奇卻又被屢屢誤解的植物，就是今天的物種日曆主角。

虞美人（Papaver rhoeas）。圖片：余天一

虞美人之名，從何而來

虞美人來自罌粟科罌粟屬，這是一個因可以提取毒品的罌粟（Papaver somniferum）而聞名的類群。實際上，除了罌粟和極少數幾個近似種，其它大部分罌粟屬種類幾乎不含有能夠製取毒品的成分，其中很多種類更是人們身邊常見的觀賞植物，而虞美人就是其一。

有可能就在你身邊。圖片：Manel / flickr

罌粟一名，是形容其罌瓶一樣的蒴果和形似小米的種子，「罌」即儲糧容器，「粟」即小米。相比之下，同樣從歐洲引入的虞美人，名字不知道優雅到哪裡去了。然而，這個讓人浮想聯翩而又恰如其分的名字，最早卻不屬於它。

最初唐宋時期的虞美人很可能指的是豆科的舞草（Codariocalyx motorius）。古人為之賦予虞美人之名，是因為在舞草旁唱歌或擊掌，舞草的葉片即會搖動，善舞如虞姬，因此舞草得名虞美人草。到了明清時，虞美人之名逐漸被人們附會到了新引進的這種罌粟屬植物上，也許是因為它的花瓣如長袖翩翩，身姿優雅而隨風搖動。

姿態優雅的美人兒。圖片：余天一

虞美人有毒？何罪之有

不能提取毒品物質，卻經常被誤認為或者誤稱作罌粟——虞美人可以說是「人在家中坐，鍋從天上來了」。那麼這個鍋是從哪兒飛來的？

被稱為corn poppy的虞美人，常出現在人們的視線中。圖片：Gerwin Filius / flickr

英語語境中這一名字的由來，大概是因為虞美人多與人類居住環境相伴相生。野生的虞美人常常在開闊的農田之中和穀物生長在一起；可能由於較為常見，有時候它也被簡稱為poppy。其實，罌粟才是常常作為穀物（corn）栽培的植物，但目的並不是為了提取鴉片，而是為了收穫「罌」之中的「粟」。

與穀物生長在一起的野生虞美人。圖片：余天一

罌粟的種子是常用的香料，是給硬麵包圈（bagel）等面點調味的必備品。就像英文中對薔薇屬物種統稱為rose卻被翻譯成玫瑰，使得今天月季玫瑰薔薇的中文名大混亂，虞美人也有著類似的遭遇——它常被簡稱為poppy，而國內常常將這個poppy翻譯為罌粟。

虞美人被誤解，大概是翻譯過程中的鍋。圖片：TANAKA Juuyoh / flickr

從上世紀蘇聯的《紅罌粟》芭蕾舞劇在中國演出時被國人誤以為是罌粟，到今天在紀念戰爭中陣亡將士的活動新聞中用於追思的虞美人和罌粟相混淆……長期以來，虞美人在中國造成了不少誤會。

追思悼念之義，何故而起

那麼為什麼追思陣亡將士，人們會以虞美人作為紀念呢？這又和虞美人的習性有關。

虞美人喜歡大部分植物避之不及的人為干擾頻繁環境，在歐洲的一戰期間，虞美人曾大量生長在戰壕等前線戰火波及處。加拿大詩人約翰·麥克雷（John McCrae）一戰時任軍醫赴往弗蘭德斯，在那裡看到了無數士兵在炮火中犧牲的慘象，而虞美人在人們倒下的土地上生長開花，盛開的虞美人花色如血，於是他寫下了著名的詩歌《在弗蘭德斯戰場》（In Flanders Fields）。

綻放中的虞美人。圖片：Rüdiger Stehn / flickr

詩中虞美人成為了代表陣亡將士的意象，表達著一種對陣亡將士的追思和反戰的希望。隨著詩歌的廣為流傳，有人提議用虞美人表達對亡者的紀念，隨後，虞美人便成為了多個國家用於追思的紀念花。也許是對這種傳統並不了解，中文資料對於虞美人這段紀念象徵的來源介紹依然混亂，至今百度百科中還是把虞美人和用於紀念的「弗蘭德斯紅罌粟」拆開分為兩種描述。

對於不熟悉虞美人和罌粟的人來說，區別這兩種植物確實是個難題。

虞姬虞姬，你為什麼會被誤會成罌粟呢？繪圖：翼狼Elang

輕鬆記住它與罌粟的區別

虞美人與罌粟，的確長得有些相似。虞美人的全株都有密集的剛毛，葉片羽狀分裂；而罌粟全株光滑無毛且覆蓋有一層白粉。

全株光滑無毛的罌粟，其果實中有乳汁，含有嗎啡等生物鹼。圖片：opiateaddictionresource.com

虞美人原種在歐洲很常見，常常在田野或草坡成片生長，形成非常著名的虞美人花海景觀。被引入各國後，它也成為了常用的園林觀賞植物，作為強健的混合草坪花卉種子，被播撒在很多貧瘠的土地上。近年來，吉卜力工作室的作品就有一部叫做《虞美人盛開的山坡》。

成片生長的虞美人。圖片：Daniel Parks / flickr

而虞美人的園藝品種更是花色變化多端。常見的品種群「雪莉」（Shirley Group）的花色從白色鑲邊到紅色噴點應有盡有，另一個品種群「天使唱詩班」（Angels Choir Group）甚至有藍綠色花蕊的品種。

虞美人的園藝品種之一。圖片：余天一

另外，罌粟屬的又一個常見栽培觀賞的種類——野罌粟（Papaver nudicaule）被引入中國後又被冠以「冰島虞美人」或「冰島罌粟」之名，繼續給罌粟屬的中文名添亂。

冰島虞美人。圖片：余天一

其實野生的野罌粟分布非常廣泛，從冰島所在的北歐一直到中國北部都有分布，而且野罌粟和虞美人也比較好區別。野罌粟沒有明顯的地上莖——花直接在植株最基部生長，而且花色更多為白色、黃色、橙色、硃紅色等等，而虞美人一般有地上莖，花著生在莖頂部，而花色多為紅色、粉色及白色，也有極少數橙色或紫色的品種。

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