妙用酵素，解酒又護肝

我們都知道肝臟是個大化工廠，是貯存能量和解毒的保護器官，解酒解毒護肝，維護機體健康。參與貯存和解毒的都是酵素。比如飲酒，酒精損傷肝臟，但肝臟能合成酒精脫氫酶和醛脫氫酶，將酒精變成醋酸和水。乙醛是毒性很強的物質，使人頭昏、頭痛、噁心、嘔吐，發生宿醉，如果醛脫氫酶不足，就會發生酒醉。肝臟可分解酒精7克/小時，現代人飲酒大大超過這個量，甚至許多人酗酒，使醛脫氫酶相對不足，而且有些人天天如此，反覆大量飲用過量的酒，此時肝臟又會合成酵素參與解酒。

另外，現在人們喜歡煎、炒、烹、炸，要色、香、味俱全，因此吃進了大量的有毒、有害物質，如：亞硝胺、苯丙吡這樣的致癌物質及色素、防腐劑、洗滌劑等有毒、有害物質，都需要肝臟進行解毒。此外，經常服藥、打抗菌素，是葯三分毒，還有農藥化肥殘留物，更是有毒物質，這些解毒過程，同樣大大浪費了酵素，使酵素供不應求，毒素直接傷害肝臟，因此中國人的肝病發生率是美國人的36倍。

關鍵詞：酵素可以解酒嗎

1、能迅速分解體內酒精，防止大腦及體內器官被麻痹；

2、改善嚴重宿醉、頭痛、頭暈、嘔吐等現象，酒前服用可防止醉酒；

3、能在酒精進入肝臟之前就對它進行攔截並分解，直接通過胃腸道途徑排出體外，有效地保護肝臟，最大程度地避免肝臟受損；避免了藥物解酒傷肝、腎及胃腸道；

4、常服用可增加飲酒量。

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