孫紅雷點名要黃磊做的菜，只需雞蛋就能做的美食，特別簡單！

在湖南衛視綜藝節目《嚮往的生活》中，孫紅雷做客蘑菇屋的時候點名要黃磊做一道賽螃蟹，本來以為是多高大上的美食，沒想到只是一盤普普通通的炒雞蛋，為啥炒雞蛋也能這麼文藝呢？

原來正宗的賽螃蟹不止需要雞蛋，還需要其他的配料，做出來的賽螃蟹會更好吃哦，下面給大家講解一下正宗的的賽螃蟹該怎麼做。

除了需要雞蛋之外，還需要魚蝦肉，蔥姜蒜和其他調味料，首先把魚蝦肉剁碎，如果喜歡吃大塊肉的，也可以切小丁，再把蔥姜蒜切成末備用。

接下來把把蛋清蛋黃分開，在蛋清里加點水，把魚蝦肉放進去，加上料酒和鹽，攪拌均勻後放在一旁備用，同時蛋黃也打勻了，加點水後放入蔥姜蒜。

油鍋燒熱之後，先下蛋清小火炒熟盛上來，再小火炒蛋黃，熟了之後盛上來，擺盤結束，一道正宗賽螃蟹就完成啦！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！