順應產業自然轉移趨勢 蠶桑生產格局加速「東桑西移」

近年來，全國範圍內「東桑西移」的趨勢越發明顯，有關部門順應蠶桑產業自然轉移的趨勢，從政策和資金上給予扶持，進一步推動了西部省區蠶桑產業的發展，西部主產區大力推廣標準化生產技術，促進蠶繭產量穩定增加，「桑—繭—絲—綢」全產業鏈加速成型

在浙江省桐鄉市，養蠶曾經是當地農民的重要收入來源。然而，隨著城鎮化水平提高，養蠶業面臨後繼乏力的問題。記者從當地農業部門了解到，今年桐鄉春蠶發放蠶種同比減少10%，呈逐年下降趨勢，由於單家獨戶養蠶收入低，現在很多村裡只有老人在養蠶了。桐鄉許多桑樹種植基地也轉移到了四川、雲南等地。

與浙江一樣，江蘇省的蠶桑業也在逐年萎縮。「人工采葉、采繭費工費力，傳統桑蠶生產機械化程度不足20%，已成為制約產業發展的一大瓶頸。」江蘇省蠶種所副所長周成偉分析，與種植稻麥相比，養蠶季節性強，設備利用率低，市場小，而研發投入多，機械化程度長期上不去，是典型的土地和勞動密集型產業。

湖北省農科院經濟作物所研究員胡興明說，自20世紀90年代開始，在經濟發達的省份，出現了蠶桑生產由發達地區向不發達地區轉移的情況。廣東省的蠶桑生產從珠三角的順德、東莞等地向粵西、粵北山區和半山區轉移，江蘇省的蠶桑生產也從蘇州、無錫地區轉至長江以北的南通、鹽城等地。但此時的蠶桑區域結構變化僅發生在省域範圍內，並未影響到我國蠶桑生產格局。

近年來，全國範圍內「東桑西移」的趨勢越發明顯。在江南傳統蠶桑產區，隨著工業化和城鎮化進程的加快，土地成本和人工成本不斷上漲，傳統手工養殖模式下的「栽桑養蠶」不再吸引當地青壯年農民的熱情。有關部門順應蠶桑產業自然轉移趨勢，實施「東桑西移」工程，從政策和資金上給予扶持，進一步推動了西部省區蠶桑產業的發展。地處西部的廣西、雲南、四川蠶桑產業快速崛起，桑園規模居全國前三。

過去，廣西蠶繭產量長期未能進入全國前五名。然而，最近10年間，廣西蠶繭產業打破此前低水平徘徊的局面，實現了跨越式發展，10年間增長8倍以上，蠶繭產量約佔全國的一半以上，生絲產量連續多年全國第一。目前，廣西擁有國內集蠶業科研、推廣、管理、生產於一體的省級綜合性蠶業機構，重點蠶區縣、鄉、村也配備了專門的蠶業技術隊伍。

伴隨產業轉移，西部主產區大力推廣標準化生產技術，促進蠶繭產量穩定增加，一大批桑、蠶新品種和新技術得到推廣。在廣西的不少產區，蠶房裡安裝了水簾空調、升降機等設備。水簾空調可以將蠶房溫度控制在22攝氏度，這是最適宜蠶生長的溫度。蠶農們說，在標準化蠶房裡，每年養蠶批次可以從12批增加到14批，收入提高近兩成。

當前，春蠶生產、收購均已結束。從農業部調度情況看，今年桑園面積穩定，春繭產量略增，價格大幅上漲，綜合效益提升，產業呈現良好發展局面。據統計，今年上半年桑園面積1247萬畝，與上年基本持平。其中，廣西、四川、雲南等3省區面積較大，蠶桑生產布局繼續保持「東桑西移」態勢，「桑—繭—絲—綢」全產業鏈也在加速成型。

蠶桑產業橫跨第一、第二產業，絲綢企業對此最敏感。「我們採取『公司+基地+農戶』的生產模式，目前年產600噸半成品白廠絲和6萬多床蠶絲被。」廣西一家絲綢企業負責人介紹說，公司的蠶桑基地規模已經從2009年的6萬畝發展到今年的11萬畝，產值是原來的3倍，絲綢製品遠銷印度、日本、越南等國家和地區。

受國內絲綢產品需求增長影響，今年蠶繭收購價格大幅上漲。據農業部統計，上半年全國春繭加權平均價格每斤22.43元，同比上漲22.9%。隨著收購價格上漲，農民收入顯著增加。同時，蠶桑綜合利用發展迅速。桑果、桑果汁、桑葉茶、桑枝食用菌等多元化產品發展較快，產業綜合效益顯著提高。（經濟日報記者喬金亮）

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