養生五色論 秋季多吃白色和黃色食物可養生
一到秋季，養生的話題也就自然的多了起來，其中食療養生是最受關注的，其中我們不難發現，白色食物諸如：雪梨、百合、蓮藕等，黃色食物諸如南瓜、蓮子、栗子等是人們吃得相當多的，而這些食物都是具有很好的食療功效的，可是聽人家說是這樣說，你知道為什麼白色食物和黃色食物就適合養生嗎？今天小編帶你一起來了解中醫關於食療養生的一個養生理論--中醫五色論！
什麼是中醫五色論
中醫把食物分成了綠、紅、黃、白、黑五色，五色分別對應五臟具體如下：
肝屬木，綠色入肝：木有生長、升發、舒暢、條達的特性，肝肝主疏泄，喜條達惡抑鬱，故肝屬木，對應食物顏色為綠色。
心屬火，紅色入火：火具有溫熱、向上、光明的特性，心陽溫煦人體，故心屬火，對應食物顏色為紅色。
脾屬土，黃色入脾：土具有承載、運化、受納的特性，脾主運化，營養臟腑形體，為氣血生化之源，故脾屬土。對應食物顏色為黃色。
肺屬金，白色入肺：金具有沉降、肅殺、收斂的特性，肺有清肅之性，故肺屬金。對應食物顏色為白色。
腎屬水，黑色入腎：水有滋潤、下行、寒涼、閉藏的特性，腎有藏精、主水之功能，故腎屬水，對應食物顏色為黑色。
五色應五行
在中醫五行學說當中，把一年四季和五行對應，春天是生長升發季節對應肝，夏季是溫熱向上季節對應心，盛夏之後是長夏三伏天，有運化特性對應脾，秋季是收斂的季節對應肺，冬季是寒涼季節對應腎。
秋季養生為什麼要吃白色和黃色食物
暑氣漸逝，秋風漸起，秋天的主要氣候特點是乾燥，燥邪容易從口鼻而入侵犯人體，對應五行當中的肺，所以，秋季養生應當以白色食物為主，可以起到潤肺的作用。同時由於初秋時期暑氣沒有完全消散，對應五行當中的脾，所以吃一些黃色食物可以起到很好的健脾作用。
秋季潤肺白色食物
雪梨：
梨性涼，微寒，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的功效，秋季是呼吸系統疾病高發期，所以特別適合吃雪梨。雪梨可生吃，也可以蒸食，還可以做成湯羹。
百合：現代研究發現，百合含有生物素、秋水鹼等多種生物鹼，對人的情緒有很好的安定作用，對神經衰弱、失眠多夢、精神恍惚等都非常有益。百合還能滋陰潤肺，對陰虛燥咳也非常有效。
銀耳：
銀耳：銀耳有「菌中之冠」的美稱，中醫認為銀耳性溫潤、性平、味甘，有補脾開胃、滋陰潤肺、益氣清腸的功效。可以加入蓮子、枸杞子等熬制銀耳湯食用。
秋季健脾黃色食物
蓮子
蓮子有很好的滋補作用，古人認為它「享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也」.秋天食用有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。
芡實
中醫認為，芡實性味甘、澀、平，入脾腎二經，能健脾祛濕、固腎止瀉，且有「補而不峻」、「防燥不膩」的優勢。
栗子
香甜味美的栗子，是秋冬非常受歡迎的零食，含有糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質等豐富的營養成分。中醫認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎強筋等功效。
