清燉羊肉湯，不放添加劑照樣奶白湯！這麼煮更濃香

主料:帶皮羊肉1000克

配料:魚香菜10克

調料:桂皮5克 、八角5克、食山萘5克 、花椒粒5克、白蘿蔔、100克 鹽8克、味精2克、 雞精3克、生抽10克 、料酒30克、陳醋30克 、姜20克、小蔥20克

烹飪製作流程

第1步 /

將羊肉洗凈切成塊

第2步 /

凈鍋上火加入適量的水放切好的羊肉

第3步 /

加入薑片和蔥結，調放30克料酒、30克陳醋和10克生抽煮沸5分鐘撈瀝用清水洗凈去掉雜質。

第4步 /

高壓鍋洗凈加入適量的水，放入羊肉，加入鹽8克、味精2克、雞精3克，放入薑片和蔥結，放入桂皮5克、八角5克、山萘5克、花椒粒5克、白蘿蔔100克，

第5步 /

大火燒開後改成小火慢燉2個小時即可裝盤，撒上魚香菜即可。

第6步 /

成菜

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