這種蔬菜不光是「癌症殺手」，更是「腎虛殺手」

男人用什麼方法補腎最安全?相對於藥物或者是運動方式，食療這種方式更容易被男人接受。不過食療補腎也不是那麼簡單，因為可以發揮補腎功效的食物種類繁多，到底選擇什麼更合適呢?小編認為蔬菜在補腎這方面比肉食效果更理想一些。接下來，小編就給大家推薦幾種適合補腎的蔬菜。

中醫名方：這樣搭配補腎給力

材料：海萃人蔘1克，枸杞子8粒。

用法：兩種材料同入一杯，開水泡5分鐘飲用。此方是常用於男性的中醫名方。此方須用海萃人蔘，普通人蔘無此效。枸杞子選粒大飽滿且顏色均勻的。

四種補腎蔬菜

一、西蘭花

這項研究的受試者被分成兩組，每星期分別食用4份西蘭花或豌豆。結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。 前列腺癌是僅次肺癌的男性二號癌症殺手，每年全球有68萬人不幸患上，有22萬人因此而死。這個首次以人體試驗的研究報告，近日在《公共科學圖書館期刊》發表。除西蘭花外，同屬十字花科的菜花、紫甘藍，抗癌效果也不差，男性也該多吃。

二、番茄

「值得一提的是，番茄也是一種男性不該錯過的好蔬果。」專家介紹說，其中不僅含有豐富的維生素C，所含的番茄紅素還有「疏通」腺體，預防前列腺疾病的作用。

三、菠菜

四、韭菜。

韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效，在增強精力的同時，更是對男子功能障礙有極好的治療效果，因此醫學古籍稱之為「補腎草」，現代人還給了它「蔬菜偉哥」的桂冠。

營養美食——營養好腎才好

排骨絲瓜燉豆腐

備好食材。豆腐用鹽水浸泡片刻，瀝干水，切塊,豆腐塊撒些香酥炸粉裹上表面。熱鍋，倒入適量食用油，再次燒熱，將粘上炸粉的豆腐塊整齊碼入鍋內，中火煎15分鐘左右,煎至兩面焦黃色，關火冷卻5分鐘左右，（這樣保持豆腐不易碎）再用鍋鏟鏟起碗中，待用。蒜瓣去皮，絲瓜去皮洗凈，切滾刀塊。再次熱鍋，倒入少量油，下蒜瓣爆香,倒入洗凈瀝干水的排骨，大火煸炒片刻。炒至排骨表面焦黃色，調入醬油。調入蚝油,倒入2碗清水,加上一小盒濃湯寶燉菜調料，拌勻。倒入煎好的豆腐,遮上鍋蓋，大火煮開後調成中火燜燉。燉至湯汁剩下少許，調入鹽,倒入絲瓜，大火煮沸。端起鍋拌勻，鏟起即可。

麻辣雞

把三黃雞洗凈切塊，湯鍋加水大火燒開，下雞塊，加少許鹽，煮開撈起。蔥姜蒜去皮切片、段，新鮮香菇用淡鹽水泡泡洗凈切塊，寬粉洗凈切段，辣皮子泡泡洗凈。熱鍋涼油，油熱7成下雞塊，翻炒出水分出香味，雞肉皮翻炒的微微髮捲，加花椒粒翻炒出香味，加底料包小火翻炒均勻上色，加姜，加水、辣皮子大火燒開，轉小火燉30分鐘左右。加豆皮、香菇、寬粉煮開，加鹽、大蔥、大蒜、加白糖拌均勻煮開即可。出鍋裝盤。

酸菜魚

把蔥、姜、蒜洗凈切末和片段，把草魚收拾乾淨洗凈切塊，用料酒、花椒粉、姜、蔥、生抽拌均勻腌制20分鐘以上，黃豆芽洗凈。寬粉涼水下鍋大火燒開煮5分鐘左右撈起，過涼水撈起。熱鍋涼油，油熱7成下酸菜魚底料翻炒出酸味。加水、加大蒜、姜、大蔥大火燒開。加魚塊煮開，轉中小火煮20分鐘左右，下寬粉煮開，加白糖拌均勻。湯鍋加水，大火燒開，下黃豆芽煮2分鐘左右撈起，鋪在盆地，把煮開的酸菜魚倒進盆里。熱鍋涼油，油熱7成下花椒粒，炸出香味，倒進酸菜魚盆里，撒上香菜即可。

奶香燴海鮮

所需配菜清洗乾淨後，切塊備用。白貝買回來先用清水養半天，期間不時地更換清水，以便吐盡泥沙，鮮蝦剪去蝦槍，蝦須，挑去蝦線備用。起鍋，小火下洋蔥與紅蘿蔔煸炒至洋蔥呈透明狀。鮮蝦入鍋翻炒至變色。沏入清水，並把白貝放入鍋中。鍋中湯滾且白貝開口時，把西蘭花與鮮香菇等配菜放入。接著放入一盒奶燉小方炒勻。當湯汁收濃時，即可盛出享用。

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