這個秋天，螃蟹與美酒更配哦！

秋天是許多螃蟹的產卵季節，農曆八月母蟹最肥、蟹黃足，農曆九月公蟹最香、蟹脂多。每年中秋之時，螃蟹黃滿膏肥，是最佳的品嘗時機。但是，今年吃螃蟹的時候一定別忘了酌一杯白酒，據說螃蟹與白酒更配哦~

早前，有新聞報道稱：武漢一男子欲跳樓輕生，苦勸6小時無果，最終得知朋友拿著螃蟹來請他喝酒，乖乖的下來了~令很多圍觀群眾啼笑皆非！自古以來，蟹與酒，似乎就有著難解之緣。詩仙李白對蟹更是情有獨鍾，尤其喜歡啖蟹佐酒，"蟹螯即金液，糟丘是蓬萊，且須飲美酒，乘月醉高台」。四句小詩將持螯舉杯之態、疏狂暈乎之狀盡表無遺，也說明來自古以來白酒與螃蟹就是經典的搭配。

螃蟹，作為現代人的最受歡迎的食材之一，含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。同時螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。但螃蟹屬於大寒之物，食用不當很容易引起腹痛、腹瀉等癥狀。因此，中醫學認為，吃螃蟹的時候配上白酒，就可以有效的中和蟹的寒性，減輕和消除吃蟹引起的不適感。

正如《晉書·華卓傳》記載：「得酒滿數百斛，四時甘味置兩頭，右手持酒杯，左手持蟹鰲，拍浮酒池中，便足了一生。」這個中秋，酒香月朗，菊瘦蟹肥，與家人圍坐，約二三知己，持螯舉觴，享受這無盡的團圓之悅，乃人生之沒事也！

重要提醒：螃蟹千萬不要與啤酒搭配食用！後果很嚴重！

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