今日推薦：八珍豆腐，口感入口即化，還能美容抗衰老

出來工作之後，日子過得飛快，現在普遍上的工作不是要天天對著電腦，就是天天外面曬太陽。每天晚上回去總是盯著鏡子看，擔心衰老了。除了日常的化妝品外，飲食也很重要，有一些食物還是有點抗衰老的作用的。

豆腐——富含蛋白質

除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類還有一種被稱為異黃酮的化學物質，可以減少強有力的雌激素活動空間。經常食用豆類還可以預防乳腺癌。

今天介紹一款香糯可口的八珍豆腐

這個八珍豆腐是漢族的名菜，豆腐入口即化，八珍鮮美可口，一道菜就能滿足你對營養的所有要求！

家常菜並沒有刻意追求八珍，根據家裡現有的食材搭配，可以做成有自家特色的「八珍豆腐」

食材明細

嫩豆腐1盒，鮮蝦仁8個，香菇3朵，秋葵4個，即食海參1個，蟹肉棒3個，雞肉50g

1，先將食材切好，蝦仁去蝦線，蝦仁跟雞肉分開各自加入少許料酒、胡椒粉和澱粉抓勻腌制幾分鐘。

2，腌制蝦仁、雞肉的時候，把都豆腐拿出來切塊。在切好的豆腐均勻的沾上一層干澱粉。

3，把豆腐放到油鍋中煎炸，煎炸至六面都硬了的時候盛出備用。

4，利用煎炸豆腐剩下的油，把腌制的好的雞肉炒至變色撈出。

5，把海參、蟹肉棒、蝦仁放到沸水中燙熟撈出備用。

6，另外用熱鍋，放油、放蔥香爆香之後放入香菇炒出香味，然後放入炸好的豆腐、雞肉、海參、蝦仁、蟹肉棒等食材。

7，放入蚝油，醬油，適量鹽，少許白糖。

8，加入小半碗水或者高湯，小火煨3分鐘，煨至湯汁減少。

9，加入秋葵，大火翻炒均勻即可關火盛出。

大功告成啦！

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