癌症了，到底吃啥才能活得久？

感謝醫林百曉生授權轉載

前一段時間去雲南旅遊，看見景點周圍有商家兜售紅豆杉的木製品。有紅豆杉的案板，紅豆杉木製的碗，甚至還有紅豆杉木的手串。該攤位的廣告寫得更是驚人：抗癌神木，貨真價實！

筆者是醫生出身，自然知道這其中的問題所在。其實把紅豆杉稱作抗癌神木是沒問題的：紅豆杉的根、樹皮及枝葉里含有紫杉醇，後者是一種十分有效的抗腫瘤藥物。但要把這種藥物納入到日常飲食中來，那就大大的有悖於藥理了。要知道紫杉醇雖然能抗癌，卻是不折不扣的毒藥。如果真的天天用，那麼不消多久，這人就會死於藥物的毒副反應。

但是眼前的情景卻正好相反：大家顯得對這個「抗癌神木」都非常感興趣，大家紛紛上前，問的問買的買，把那個小販子忙得不亦樂乎。

我悄悄問一位大姐：這東西有用嗎？大姐道：應該會有用吧？要不能這麼公開地賣，又有這麼多人買！......

其實按照這位大姐的「抗癌、公開、很多人相信」三原則搜索一下，你還會發現一大堆「抗癌神品」：螺旋藻、松茸、香菇、西蘭花、無花果......等等，每一種東西後面都能列出一大串它能對抗的癌症的名單。相應地，你還可以搜出一大串需要「忌口」的東西：忌吃牛肉、羊肉是最常見的，還有忌無鱗魚、蝦、蠶......等等，還有說要忌吃母豬肉和公雞的！

看完這「清單」，你還知道該吃啥嗎？

從根本上說，講究吃飯的目的是為了健康，因為只有健康的身體才能有足夠好的免疫力去對抗腫瘤。所以，只要是能使人健康的飲食，就是合理的飲食。不管中醫還是西醫，都必須遵循這個原則。

細看前面的「抗癌食譜」和「忌口清單」你還會發現一個現象：能抗癌的東西多半是素食，而要「忌口」的多半都是肉類。這是怎麼回事？

道理很簡單：人類是雜食動物，上天給我們的造這副皮囊時估計沒有想到我們今天的生活會這麼好。所以當我們進食大量的肉類為代表的高脂高蛋白食物的時候，機體完全不堪重負，不僅會嚴重影響健康，也是誘發癌腫的重要因素之一。值得一提的是，在許多年前咱們的老祖宗就發現了這個問題，所以留下話來勸誡我們「多吃豆腐少吃肉」，並且給這類食物起了個非常形象的俗名：發物。

既然這些「發物」正常人都需要控制攝入量，那病人自然也就不宜多吃。不過現在以訛傳訛，「發物」已經變成了洪水猛獸，似乎腫瘤患者一吃就會犯病。再加上關於「忌口」的那些玄而又玄的說法，許多患者即便弄得營養不良也不敢越雷池一步。

還有一個「拍腦袋」出來的觀點：「吃得越好腫瘤也就長得越好，所以要餓著點兒。」這個觀點雖然荒唐，但是卻廣為流傳。

實際上不管是「抗癌食品」還是「發物」亦或是「吃得好」，還有現在時髦的「鹼性食品」以及「鹼性體質」等等，它們都不會對腫瘤產生什麼直接的作用---都是通過影響機體的免疫力來間接地影響腫瘤的發生和發展。所以，你的身體不會因為吃過「抗癌食品」就會不得癌症，也不會因為吃了「發物」就會立刻導致什麼惡果，更不會因為美美地吃幾頓飽飯就成為癌腫的樂園。

記住：真正能剋制腫瘤的，是我們的免疫力。通過合理的飲食保護並且提高機體的免疫力，這才是我們要關注的重點！

當然，什麼叫合理的飲食？如何保持健康，這也是一個非常複雜的問題。本文雖然不贊成所謂「發物」和「忌口」的說法，但從實際效果來看，用這些說法「嚇唬」一下民眾還是很有好處的，畢竟現在許多人的許多病，都是「好東西吃多了」！

現代醫學高度發達，從理論上給了我們很多健康指導；老祖宗留下來的許多民俗諺語現在讀來也是大有裨益。只是大家要注意一點：當有人大肆鼓吹某某東西如何如何神奇的時候我們一定要小心，這不是造噱頭博眼球就是另有某些商業目的，因為我們的健康永遠不會僅僅寄托在某一種食物身上。

就像本文開篇說的那個例子---我當時站在邊上有點著急，想去提醒大家不要買，卻見藥學出身的妻子在一邊笑而不語，似乎毫不在意。忙上前一問究竟，妻子笑道：他們想買就買吧，紅豆杉木里的有效成分本來就很少，而且口服幾乎不能吸收，再說，那人賣的東西根本就不是紅豆杉！

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