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這幾種平時都可以做到的養生小技巧,看看你們平時都有注意嗎?

生命是自然的賞賜,但幸福的生活,則是智慧的賞賜。養活自己只需要勤勞,讓自己幸福卻需要智慧。幸福是一種感受,處境不同,追求不同,追求的結果不同,心態不同,感受就不同。真正的智慧,不僅是讓你懂得追求,更是讓你明白何時該執著,何時該放手。智者無憂,在於能審時度勢,能進能退。

一個人不在於他喜歡做什麼,而在於學會喜歡正在做的事情。任一心一意熟讀幾本書、一心一意學習一個專業、一心一意做成一個事業、一心一意愛一個人,未嘗不是一件無比幸福的事情。

什錦菜是一道色香味俱全的傳統名餚,屬於蘇菜系。使用百合、西芹、黑木耳、彩椒、枸杞子等炒制什錦菜,不僅五彩繽紛看上去美味十足,還十分的養生。

五彩什錦養生菜

【主料】

百合

黑木耳

西芹

彩椒

枸杞

大蒜

【調料】

海鹽

色拉油

橄欖油

步驟

1/把西芹、彩椒切片

2/熱鍋冷油、熱鍋煸炒

3/加入海鹽,起鍋

4/倒入橄欖油,加入枸杞點綴

一道色香味俱全的五彩什錦養生菜就完成了!

食材功效

【西芹】

富含蛋白質、芹菜油。

有降血壓、鎮靜、健胃、利尿的功效。

【百合】

養心安神 潤肺止咳。

對病後虛弱的人非常有益。

【黑木耳】

滋補 潤燥 養血益胃。

可以活血止血、潤肺、潤腸。

【彩椒】

富含多種維生素

能改善黑斑、雀斑,具有消暑、補血、促進血液循環的效果。

【枸杞子】

養肝、滋腎、潤肺。

【橄欖油】

能防止經脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。

能有效減少膽囊炎和膽結石的發生。

有預防糖尿病的功效,還有美容的功效。

製作要點

西芹因為肉質寬厚,處理的時候需要用到斜切,這個接觸面大,更容易入味。

適用人群

西芹:

一般人群均可食用。

脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士應少吃芹菜。

百合:

適宜體虛肺弱者、更年期女性、神經衰弱者、睡眠不寧者。

風寒咳嗽、脾胃虛寒及大便稀溏者不宜多食。

黑木耳:

一般人群均可食用木耳。

心腦血管疾病、結石症患者更應食用木耳,缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理髮師特別適合食用木耳。

彩椒:

一般人群均可食用。

不宜多食,陰虛有熱者勿食;因辣椒具有較強的刺激性,容易引起口乾、咳嗽、咽痛、便秘等。同時眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食;另外除有火熱病症或陰虛火旺外,高血壓病,肺結核病患者也應慎食。

枸杞子:

一般人均可使用。

適宜肝腎陰虛、癌症、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼過度者、老人更加適合。

不適宜外感實熱、脾虛泄瀉者服用。

食物相剋

西芹:不宜與兔肉、河蟹、黃豆、菊花、毛蛤蜊、蝦、雞肉、牡蠣、黃瓜、南瓜、螃蟹、醋、甲魚同食。

百合:不宜與豬肉、羊肉同食。

黑木耳:不宜與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉、蘿蔔、四環素同食。

彩椒:不宜與秋黃瓜、黃瓜同食。

枸杞子:不宜與乳製品、綠茶、狗肉、牛肉、螃蟹同食。

本家是特別喜歡九月的,天氣涼爽又不熱,還有好多水果可以吃。說到水果,不少友們問本家,九月水果誰最強?有沒有一定要吃的?的確是有的,它被稱為秋果王,也是棗中之王,它就是酸棗!

酸棗是棗中之王

秋天鮮棗上市了,尖尖的小棗,胖乎乎的冬棗,而本家最喜歡吃酸棗。鮮棗富含維生素C,紅棗滋補調養,對於酸棗,很多人都不太了解。下面就給大家介紹一下。酸棗主要產於我國北方地區,雖然每年八九月份,它總是曇花一現地在市場上出現,供人們嘗個新鮮,但用它加工的飲料、食品卻很多,如酸棗汁、酸棗粉、酸棗酒等,人們隨時隨地都可以買到。

1、營養豐富

酸棗的營養主要體現在它的成分中。它不僅像其他水果一樣,含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素;更重要的是,跟普通鮮棗相比,酸棗的膳食纖維以及鈣、鐵、鎂、鉀等含量比鮮棗高很多(膳食纖維是鮮棗的6倍,鈣是20倍,鐵是6倍),在人體中的利用率可達到86.3%,酸棗的VC含量高達900毫克/百克,可以稱得上是棗中之王。

2、養肝、寧心、安神、斂汗

中醫典籍《神農本草經》中很早就有記載,酸棗可以「安五臟,輕身延年」。所以,千萬不要小看這種野果,它具有很大的藥用價值,可以起到養肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫學上常用它來治療神經衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。同時,又能達到一定的滋補強壯效果。

常見的中藥「鎮靜安眠丸」,就是以酸棗仁為主要成分製成的。患有神經衰弱的人可以用酸棗仁3—6克,加白糖研和,每晚入睡前溫開水調服,具有明顯的治療效果。

3、抗衰老、養顏益壽

近年來,英國學者在對虛弱症患者的觀察中發現,凡是連續按時吃酸棗的,其康復速度比單純服用多種維生素類的快6倍以上。因此,酸棗被證明具有防病抗衰老與養顏益壽的作用。

4、益氣健脾

常喝酸棗汁則可以益氣健脾,能改善面色不榮、皮膚乾枯、形體消瘦、面目浮腫等癥狀。此外,酸棗中含有大量維生素E,可以促進血液循環和組織生長,使皮膚與毛髮具有光澤,讓面部皺紋舒展。

長壽村沙雅人與酸棗

在醫療條件並不完備的一些地區,新疆長壽村沙雅人有著非常強大的免疫力,沙雅維吾爾醫醫院院長艾和坦木曾介紹說,沙雅人的四大「天然良藥」之一就是酸棗,吃上30~50粒,起到非常好的降血脂和降血壓的效果。這裡的婦女如果閉經了,吃酸棗就可以起到調經的作用,它不僅能活血,而且美容(美容食品)養顏。

酸棗要怎麼吃呢?—推薦冰糖燉野酸棗雪梨湯

雪梨、冰糖、野酸棗、話梅、甘草一起燉湯,冰糖雪梨湯可以潤肺,加入甘草更有止咳的功效,神奇的野酸棗還是美容養顏的佳品。這款冰糖燉野酸棗雪梨湯可謂是既保健又養顏。

夏秋季節真的是水果量產的季節,各種不同色彩、味道鮮美的水果都登上舞台,種類繁多,不同的水果營養價值各有優勢。但是友們知道嗎?關於現在秋季的時令水果,有營養最全面的5種哦,你吃了嗎?吃了幾種?

1、葡萄—抗氧化之王

葡萄表皮顏色越黑,含黃酮類物質越多,對保護心臟作用更好;葡萄中含的白藜蘆醇和類黃酮是兩種強抗氧化劑,可抗衰老,並清除體內自由基,對心腦血管病有積極的預防和治療作用。

PS:最好吃法是充分洗凈果皮,整顆入口,連皮帶肉一起吃下,有益於局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康,營養也會達到「百分百」。

2、鮮棗—全能王

與其他秋季水果相比,鮮棗多項營養素含量均居首位,其中維生素C含量最高,因而有「維生素丸」之美稱。數據顯示,鮮棗中維生素C含量為243毫克/100克,中國營養學會推薦,成年人每天應攝入100毫克維生素C。每天吃一把鮮棗(40克左右)基本就可以滿足維生素C需要。

鮮棗還含有多種功效成分,如黃酮類和酚類化合物能清除自由基、延緩衰老;蘆丁、三萜類化合物可抑制癌細胞,預防癌症;熊果酸、齊墩果酮酸等皂甙類物質能夠改善脂質代謝,提高免疫力;大分子多糖有助抵抗衰老、抑制腫瘤。

PS:遺憾的是,鮮棗供應時間太短且不耐保存,製成干棗後,維生素C含量會大幅下降。因此,應趁著鮮棗上市的季節,每天吃上一兩把吧。腸胃不舒服的可以吃蒸棗哦。

3、柑橘—維生素B1之王

維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。此外,柑橘中的類胡蘿蔔素含量也遠遠高於其他秋季水果,這種營養素在體內能轉化成維生素A,具有護眼明目的作用。柑橘中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分,並能防止血凝,減少冠心病、中風及高血壓的發病率等。

4、山楂—果膠之王

提到山楂,友們熟悉的都是它開胃、消化油膩肉食的積滯的作用。的確如此,它的這個強大作用源於它其中含有豐富的可溶性膳食纖維—果膠,對於肉食積滯所致脘腹脹悶,噯氣等不適時,既可以單用山楂煎服,也可食用山楂餅、山楂糕等山楂食品來很好的緩解。此外,山楂也具有活血化淤的功效,對於高脂血症、脂肪肝的人群也較宜食用山楂。

5、石榴—膳食纖維之王

在以上幾種秋季水果中,石榴每百克可食用部分膳食纖維的含量最高,為4.8克。區別於玉米等粗糧的是,石榴中所含的膳食纖維具有水溶性,在人體消化道中不會被酶所分解,可以吸水膨脹,從而大大增加了糞便的體積,既可以防止便秘,又能緩解 腹瀉癥狀。同時,腸道中的細菌可利用這些纖維素進行發酵,產生B族維生素。

此外,紅石榴中富含礦物質和抗氧化成分——紅石榴多酚和花青素,能夠減少體內自由基造成的氧化損傷,有利於美白、延緩衰老。

PS:建議在吃石榴的時候要嚼嚼籽

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