你知道肥胖除了胖之外，還知道它跟癌症有關嗎？

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致癌原因之環境、遺傳因素

世界上最權威的學術期刊之一《科學》上一篇研究結果是：根據最新一輪的研究，有29％的癌症是因為環境因素，5％來自遺傳，剩下的66％都源於DNA複製隨機錯誤。

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致癌原因之肥胖

肥胖可以引發許多疾病，包括：冠心病、中風、高血壓、糖尿病和骨關節炎等等，這些常識已經慢慢為國人接受，但引起癌症這一點卻還罕為人知。

實際上，過量的脂肪組織產生過量的雌激素，增加了患乳腺癌和子宮內膜癌的風險。肥胖人群血液中的胰島素和胰島素樣生長因子 -1（IGF-1）的水平常常比較高， IGF-1 可以促進某些腫瘤的進展。肥胖的人常常合併慢性「亞急性」炎症，這與癌症風險增加相關聯

美國國立癌症研究所認同在 2013 年超過1/3的新確診癌症患者，是因為飲食質量的問題以及缺少運動而導致的超重和肥胖引起。

基於 28 個大型研究，目前已經明確發病率可因肥胖而升高的癌症有：食道癌、胰腺癌、腸癌、 乳腺癌（絕經後）、子宮內膜癌、腎癌 、甲狀腺癌和膽囊癌

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（本文章為安教授原創，未經同意轉載者剁手！）

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