簡單三步自製西餐超人氣寵兒：芝士焗土豆泥

土豆泥是西餐里的百搭，做法簡單卻是西餐里不可或缺的角色，可以搭配幾乎所有的肉菜，甚至可以作為主食。

這一款芝士焗土豆泥地位和做法跟咱們國人的炒飯有異曲同工之妙，簡單美味又極具個性，喜歡什麼就往裡加什麼，所以人人都愛。

簡單三步自製亦配菜亦主食的芝士焗土豆泥：第一步是蒸，土豆蒸熟壓成泥。第二步是炒，搭配自己喜歡食材拌炒勻。第三步是焗，鋪上厚厚的芝士，入烤箱焗至有金黃焦點即可。如果想更簡單，前兩步做完就可以直接開吃，好吃指數不亞於咱們的國飯哦。

厚厚的芝士層金黃焦香

厚重的芝士和咸香的煙肉散發出濃濃的西式味道

主材:土豆

配料：馬蘇里拉芝士、煙肉、洋蔥

調味料：鹽、黑胡椒

1、小土豆洗凈，上鍋蒸熟。

2、蒸熟的土豆去皮壓成泥。

3、洋蔥、煙肉切成小粒。

4、馬蘇里拉芝士擦成絲，所有材料如圖準備好。

5、鍋中放適量油，中小火炒香洋蔥和煙肉。

6、轉小火，加入土豆泥，加鹽和現磨黑胡椒，翻拌均勻，盛出裝入耐高溫烤碗。

7、表面灑滿芝士，入預熱200度的烤箱，烤約10分鐘，芝士溶化，表面有金黃色焦點即可。

貼士：

1、可根據自己喜歡選用搭配土豆的食材，如培根、胡蘿蔔等，調味料也可根據自己的愛好。

2、芝士溶化後，可將烤箱調為上火，更容易烤出焦點。

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！