解密：宋朝如何保護野生動物？為何不吃狗肉？

自古以來，人們都非常重視野生動物的保護，孟子曰：「不涸澤而漁，不焚林而獵。」而早在五帝時期，中國就出現了世界上最早的生態保護機構——「虞」。到了西周時期，保護野生動物更是被列入法律條款，《伐崇令》說：「毋壞屋，毋填井，毋伐樹木，毋動六畜。有不如令者，死勿赦。」隨著社會不斷發展，古人對動物保護的認識越來越全面，法律法規也越來越完備。那麼，在經濟最發達的宋朝，人們又是如何保護動物的呢?

孟子

宋朝對動物保護十分重視，專門在工部下設虞部，掌管山澤苑圃之事。建隆二年(961年)，宋太宗下達《禁采捕詔》：「王者稽古臨民，順時布政，屬陽春在候，品彙咸亨，鳥獸蟲魚，俾各安於物性，罝罘羅網，宜不出國門，庶無胎卵之傷，用助陰陽之氣，其禁民無得采捕魚蟲，彈射飛鳥。仍永為定式，每歲有司申明之。」這個禁令是禁止在鳥獸魚蟲的繁殖、生長期采捕，不僅要求明確，而且最大的特色是法令的延續性，強調此令固定下來，每年都要重申發布予以執行。

古人狩獵

太平興國三年(978年)，宋太宗又頒布了《二月至九月禁捕詔》，其中規定「禁民二月至九月，無得捕獵及敕竿挾彈，探巢摘卵」，並要求「州縣吏嚴飭里胥伺察擒捕，重置其罪，仍令州縣於要害處粉壁，揭詔書示之」。這一詔書在前面的基礎上，更要求基層官吏主動抓捕違禁者，並寫在牆上擴大宣傳，影響民眾，自覺保護野生動物。這條法令在宋朝一直沿用了200年，並不斷補充完善。宋朝還頒布多道法令，例如將犀牛、大象、金絲猴、青蛙等列為重點保護動物，禁止捕殺;禁止用鳥羽，獸皮等材料製作服飾。這些法令都取得了很好的效果。

古人食肉

值得一提的是，宋朝曾對狗有過特殊保護，出現了「士大夫以屠食狗肉為恥」的現象。在經濟發達的宋朝，人們所食用的肉類品種極其廣泛，家畜、家禽、海鮮等肉類都很受人們喜愛，狗肉最初也在其中。當時還出現了一批專門靠養狗、賣狗、殺狗為生的狗肉販子。然而，吃狗肉的現象卻在宋徽宗時期戛然而止。原來，宋徽宗屬狗，他聽信了手下大臣的迷信言語之後，覺得吃狗肉是個很不吉利的事情，因此下詔將狗肉行業全部取締。宋徽宗死後，狗肉行業雖然恢復，但「狗肉不上席」的說法已經流傳開來，難登大雅之堂的狗肉很少有人問津了。

(全文完)

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