大聖麻麻愛廚房——小米疙瘩湯

小米中維生素B1的含量位居所有糧食之首。一般糧食中不含有胡蘿蔔素，而小米每100克含量則達0.12毫克，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍。

小米具有簡單易制，健胃消食的特點，作為寶寶的輔食是很不錯的選擇。今天要介紹的就是一款簡單易做的小米疙瘩湯。

需要的食材：小米、麵粉、西紅柿、雞蛋、蒜、寶寶專用油

Tep 1

將西紅柿洗凈、去皮，切丁備用。

將蒜切片，備用。

將小米洗凈，備用。

Tep 2

鍋內放水，燒開，然後放入小米，將小米煮熟即可，千萬不要煮爛，撈出來過一下涼水放到碗里。煮小米用的水千萬別扔掉哦！

Tep 3

將麵粉輕輕地撒到小米上一層，用筷子攪拌，將麵粉全部粘到小米上，這樣反覆幾遍，最終使小米都粘上麵粉變成小疙瘩就ok了。

Tep 4

炒鍋燒熱，放入少許寶寶用油，放入蒜片熗鍋，放入西紅柿丁進行翻炒，一直到炒出紅油最好，然後放入一勺煮小米用的水，慢慢熬一下西紅柿丁，熬到西紅柿丁熟爛。

將煮小米用的水全部放入，水燒開後放入已經調好的小米麵疙瘩，煮開幾開，放入少許鹽（如果寶寶已經開始吃鹽了），然後轉小火，撒上蛋花就可以了。

一碗好吃又簡單的小米疙瘩湯出鍋嘍！

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