大人小孩都愛的補鈣食物根本不能補鈣！原來大家都被騙了

中國人歷來講求「葯補不如食補」，可是對付補鈣這事，照樣有很多至今還被人們廣為誤傳的補鈣食品，本文為大家盤點了如下8種，看看本身與家人有不有中過槍?

1、骨頭湯補鈣成就和正北方自來水相差不大，不到牛奶鈣含量的4%，這是近些年來最顛覆人們補鈣的概念之一。當然骨頭含鈣豐富，但是骨鈣很難消融出來，縱然熬上幾個小時，加上醋一起熬可能有功效，恐怕口感無奈接受。

2、蝦皮含鈣豐厚但是吸收難題，依照每100克食品鈣含量來看，蝦皮的確排名靠前，可是蝦皮一樣平常只是作為調味添加的食材，每次用量不足10克而已，何況其中的鈣質很難吸引，除非磨成蝦皮粉。再者蝦皮含鹽分高，也不適合多吃。

3、海帶的鈣含量也很高，但是海帶里的鈣都是裹在海藻膠（一種可溶性膳食纖維）里，吃進去以後只不過穿腸而過，人體很難排匯。相反的還有紫菜，只管每100克含鈣高，但是每次的用量缺乏5克罷了，所以真正不進去的鈣實在很少。

4、雞蛋是最高價的全養分食物，但卻不是很好的補鈣食品，一個中等大小的雞蛋含鈣約為23毫克。值得一提的是，地蛋殼倒是鈣的好根源，首要要素是碳酸鈣，把雞蛋殼洗凈，放到烤箱里烘烤，殺死梵衲氏菌，再磨成粉，做饅頭花捲時均可以加上，也能補鈣。

5、豆漿只管與牛奶異樣是純白色的，但是補鈣功效只需牛奶的頗為之一，假如市售的稀豆乳，效果就更差了，而且也沒有推進鈣吸引的維生素D。假設想把持豆廢品補鈣，最好決定北豆腐、豆腐乾、腐竹、豆皮等豆廢品。

6、牛肉補鐵但不補鈣，東方人體格雄偉，許多人感受是吃牛肉的功烈，但是牛肉作為一種紅肉，是鐵質的好根源，含鈣量著實很低，並且屬於呈酸性食物，卵白質含量富厚，多吃還會添加尿鈣的排泄，所以不切當用來補鈣。

7、誠然乳酪是補鈣的黃金食品，鈣含量為牛奶的7-8倍，格外恰當與孕婦與生長發育期的孩子，可是不要把乳酪和奶油、黃油混同了，後者最首要的成分即是脂肪，幾近不含有鈣，以是吃奶油蛋糕、雪糕、黃油曲奇是補不了鈣的，反而讓你發胖。

8、鈣奶餅乾、含鈣果凍等零食號稱能補鈣，鈣奶餅乾無非是配料內外增長了奶粉大要牛奶，然則餅乾含糖與不康健脂肪，只是充任應急食物的腳色，多吃無益。果凍里的鈣更是包裹在果膠里，吃進去也是穿腸而過，根本沒吸收。打著補鈣的幌子吃種種含鈣的零食實際上是掩耳盜鈴，終究是鈣沒補上，肥肉倒是長了不少。

儘管云云，也不是說上述這些食品沒有別的任何價錢，只管補鈣不是它們的固執，然則各有各的兇猛，海帶富含伙食纖維，能幫助胖人牽制體重，促成腸道健康，緩解便秘；豆漿含有大豆異黃酮，常喝能扶助減緩更年期的種種不適；香濃的骨頭湯激發食慾，恰當手術病人復原身體；雞蛋富含優質卵白和卵磷脂，另有種種維生素和保健成分，可謂全營養食品。

只不過，關於補鈣，我們照樣回到乳製品、豆廢品、綠葉蔬菜、堅果、芝麻醬等靠譜食品上，另有最必要一點便是，補鈣也是設立在一個失調的伙食組織的根蒂根基上，不能順便迷信多數幾種食物。

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