人人羨慕的素顏美肌輕鬆養成秘訣是什麼？

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初秋，早晚的風輕拂身體，讓人感覺漸漸溫柔起來。「秋老虎」終於褪去它兇猛的外衣，不再是火辣辣的炙烤著大地。

秋天天氣逐漸轉涼，如果出現皮膚嘴角乾燥、皮膚干癢發紅、口舌生瘡、咳嗽、脫髮等現象，多半是「秋燥」引起。因秋季陰陽雖相對平衡，但燥是秋季的主氣，肺易被燥所傷，因此進補時應當注意潤補，即養陰、生津、潤肺，採取平補、潤補相結合的方法，以達養陰潤肺的目的。

我一直推崇保養要順應季節，不時不食，選當季食材養護身體，均衡合理膳食，加上堅持運動，不吃垃圾食品。堅持幾個月下來，你會發現皮膚透著自然的紅潤光澤，當素顏也很美，誰還稀罕那玻尿酸。

說回秋季保養的重點，因為肺與秋氣關係密切，而肺主皮毛，經常吃些潤肺生津的食物把肺養好，皮膚自然變得滋潤白皙。除了多選擇百合、玉竹、白芝麻、甜杏仁、山藥、沙參這樣的白色食物之外，今天的視頻還會教大家用最適合秋季潤補的銀耳、雪梨兩個明星食材做適合全家一起食用的甜湯、豆糊和雪梨盅。

百合銀耳雪梨潤肺甜湯

食材：雪梨一個，銀耳1朵，百合干30克，中寧枸杞15克，紅棗3-6顆，冰糖一塊或枇杷蜂蜜一勺。（4人份）

製作方法：1.將銀耳，百合干放入清水中浸泡至少一小時。

2.泡發後的銀耳將黃色的根蒂剪掉，撕成小朵，同百合干一起放入鍋中，加入足量清水煮開。再調小火熬煮1-1.5小時，至銀耳粘稠軟爛。

3.雪梨洗凈，連皮切小塊，放入煮好的銀耳湯中，開中火，煮至沸騰。

4.最後放入冰糖，保持略微沸騰狀至冰糖溶化即可關火盛湯。

不加冰糖的話也可在甜湯常溫時，淋入一勺潤肺止咳的枇杷蜂蜜，攪拌均勻即可。

PS：A.銀耳要煮很長的時間才會粘稠，所以建議不要隔水燉煮，選砂鍋、鑄鐵鍋來煲。家裡有高壓鍋的用高壓鍋來煮，排氣後用最小火再燜半個小時能出膠更為軟糯。

B.雪梨，枸杞最後才放入，枸杞放入過早會產生酸味。

愛心貼士

銀耳性質平和，潤而不寒，富含膠質，同時有清肺潤肺功效，其豐富的纖維質還有利腸道。

百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用，同時能鎮咳、平喘，潤燥清熱，提高肺部免疫力。每周吃3次百合可以滋補因勞累而過度受損的肺功能。

百合銀耳甜湯，滋陰潤肺、益氣養心。銀耳、百合、雪梨、枸杞都是對身體有益的食材，最適合夏秋季節全家飲用。

紫薯銀耳豆糊

非轉基因黃豆50克、南杏仁30克、紫薯100克、銀耳1朵、枸杞、南瓜子仁各15克

（4人份）

製作方法：1。黃豆、南杏仁、銀耳提前一晚浸泡好。

2. 第二天一早將銀耳根部剪掉，葉片撕碎，紫薯切丁和所有食材一同放入破壁機或豆漿機。

3. 加入1200毫升清水。

4. 按米糊鍵等待23分鐘左右，倒入杯中隨意灑一些枸杞和南瓜子仁即可。

愛心貼士

雪耳紫薯杏仁糊是為經常咳嗽或夜咳乾咳的人搭配的營養糊，銀耳滋陰潤肺，紫薯富含膳食纖維和花青素，南杏仁止咳喘，通便秘，再加入植物蛋白豐富的小黃豆，適合全家在換季或霧霾天氣時飲用。

羅漢果川貝雪梨盅

食材：雪梨一個，川貝母粉一克，羅漢果半個，冰糖5克。（1人份）

製作方法：1. 雪梨徹底洗凈，頂部切花刀，取出當成蓋子。

2. 用鐵湯勺挖空內核，變成一個容器。

3. 取一半羅漢果肉放入雪梨中。

4. 倒入一克川貝母粉，放入冰糖一小塊。

5. 蓋上雪梨蓋子，放入蒸鍋蒸制一小時即可食用。

愛心貼士

這一道食療方是當年兒子反覆咳嗽請中醫師調理身體時開的調養方。

除了適合孩子，平日家人有咳嗽時也會燉，加了羅漢果甜潤可口，完全掩蓋川貝的苦。梨皮不建議削掉，是為了方便用勺子將裡面燉爛的雪梨肉連同羅漢果的汁一起吃下去，蒸得軟軟糯糯的雪梨，寶貝也不會抗拒。

切記更適合有濃痰、黃鼻涕、熱性感冒咳嗽的人。孩子熱咳階段早上燉好連同梨肉一天分2-3次服下，連服三日，咳嗽很快會緩解。

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