什麼是欺騙餐？

欺騙餐是指堅持運動和飲食控制的人群通常每周選擇一餐日常飲食單（低脂低碳水）上沒有，但自己又很喜歡吃的高卡路里高碳水的美食，欺騙餐也被稱為「放縱餐」。

欺騙餐有助於減肥嗎？

有！欺騙餐其實是一種減脂工具！正確利用，可以加快身體的新陳代謝和調節胰島素，有助於塑形。

當你長期堅持嚴瘦素能控制飢餓感，提高身體的新陳代謝水平，所以，當瘦素的水平下降之後，你的進食量就會增加，而身體消耗的熱量卻會減少。

而欺騙餐，正是一頓高能量、高碳水化合物的補劑，用來告訴大腦：我沒事兒，不需要備荒，可以繼續削減脂肪。

每周一次高熱量和碳水化合物的「欺騙餐」，實際上可以提高瘦體素，同時降低飢餓激素，使你的激素水平恢復正常，即使你正處於低熱量飲食計劃中。它還可以提高甲狀腺激素的產生，從而提高新陳代謝。這個激素的優化組合可以幫你避免平台期，使你可以持續減脂。

如何安排欺騙飲食日？

偶而安排一些欺騙飲食日，反而能促進體脂減少。你可以偶而安排一天增加碳水化合物和總熱量的攝入量。你甚至還可以有一餐隨心所欲地吃自己想吃的東西，比如匹薩餅、漢堡包、炸薯條等。

每周安排一天，把總熱量攝入量提高25%?50%，並且在這一天，把碳水化合物的攝入量至少提高到平時的2倍。

進食順序有講究：

形態上， 先液體後固體，即先喝湯後吃食物——增加飽腹感；

體積上，先大後小，即先吃蔬菜後吃其他——熱量較低；

熱量上，先低後高。

你可以餐前半小時：蘋果1個/黃瓜1根/其他水果；正餐先喝1碗湯，再吃涼拌菜/清炒蔬菜，然後是主食和肉類。

條件允許的話，儘可能在早晨吃欺騙餐。這樣，你可以將它作為一整天的燃料，而不是吃飽喝足後，就上床睡覺。

減肥不是一個「持續遭罪」的過程，在減肥的過程中加入「欺騙日」，在周期性的享受美食的同時，又能達到減肥的效果，何樂而不為呢？

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