癌症怕這7種美食！30歲以後一定多吃點遠離癌症

世界上打著抗癌旗號的食物成千上萬，如果不能正確的選擇既有效又健康的抗癌食物，那麼只能是徒勞。很多人都不了解的是，在我們生活中，有一些廉價的食物，它們的抗癌功效真是神了。

想知道抗癌食物有哪些以及防癌抗癌食譜嗎？

那就與小編一起來看看吧。

洋蔥

切洋蔥會讓每個做飯的人都「狂流眼淚」，「幕後黑手」是洋蔥中大量的抗癌物質——槲皮素。

但這個槲皮素可謂讓人又恨又愛，皆因它功效多多，不僅可緩解關節不適，而且使免疫系統更強大，減少罹患癌症、心臟病、糖尿病等多種疾病的風險。

青椒

辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。

紅薯

紅薯一直被稱為「抗癌之王」紅薯中豐富的賴氨酸和胡蘿蔔素，可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物質與細胞核中的蛋白質結合，促進人體免疫力的增強。

芋頭

芋頭一般都是南方種植比較多，芋頭中富含鈣、磷、B族維生素、鉀、鎂、維C、鈉、胡蘿蔔素、鐵、煙酸、皂角甙等多種成分。其豐富的營養價值，具有增強人體的免疫功能的作用。可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。其豐富的維生素能夠激活體內細胞，加速新陳代謝，從而達到減肥的目的。

玉米

現在正是玉米的季節，也是小編的最愛，基本隔幾天就得吃點玉米，玉米可防治高血壓、動脈硬化、泌尿結石等病症，並具抗癌作用。美國專家指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，對抑制癌症有顯著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶，還能使化學致癌物質失去活性。

大蒜

大蒜中的活性物質——蒜素，有助於人體抵抗感冒和流感的侵襲，增強免疫力，還能有效抗癌。不過要讓大蒜髮揮作用，最好把它拍碎後，在室溫下放一會兒再開始料理，營養價值較高。

蘿蔔

蘿蔔中含有豐富的維生素C，其含量比梨高8-10倍，而維生素C是防癌抗癌的能手，可以阻斷致癌亞硝胺的形成；阻斷外來致癌物的活化。解除外來致癌物的毒性，提高男人機體免疫功能抵抗癌細胞。發揮抗氧化、抗輻射作用來對抗致癌物質，通過促進干擾素合成來對抗癌細菌及致癌病毒等。

紅薯

紅薯相信大家都不陌生，在寒冬能吃上一口烤紅薯那真的是人生的一大樂事。大街小巷都有賣的，很多人都吃過。像我們老一輩的人，由於糧食匱乏，更是拿紅薯來當主食食用。

」長壽食品「紅薯中有一種叫「去氧表雄酮」的生理活性物質，對腦細胞和內分泌腺素的活力有很大的促進作用，故能延緩智力衰退和增加人體的抵抗力和抗癌的作用。尤其是在熟的紅薯當中這種物質的抗癌率達到98%，能有效的預防腸癌和乳腺癌。

完

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