我們搞了個蘇式月餅評測,公認最好吃的竟然是它……
實習生何燕燕表示很想吃蘇式肉月餅。
據說有很長一段時間她都以為肉月餅是和五仁一樣的存在,所以在這個越來越臨近中秋節的時刻,滿大街都開始販售這種黑暗料理讓她一度很困惑。
當我們聽說她的想法後,首先對她的無知進行了長達三十分鐘的批評教育,並告訴她肉月餅是蘇州傳統特色小吃,每一個蘇州土著在中秋節前後都要以吃肉月餅為榮,並在中秋節當天舉辦吃肉月餅大賽,誰吃的多誰就會被冠以肉月餅之王,在下一個中秋節來臨之前能得到全蘇州人的尊敬和瞻仰。
這是為了紀念當年伍子胥北伐時為中秋想家的將士們製作肉月餅犒賞三軍而留下來的傳統。
何燕燕不相信我們的唬爛,我們一致表示她的這種行為是不接受對她來說陌生的思想和文化,是封閉自我的、不進步的,所以我們決定讓何燕燕去買肉月餅回來吃,畢竟實習生的主要職責就是決定中午吃什麼和跑腿,同時她還能在這次行動中親自感受一下蘇式特色傳統文化,一舉兩得,我們這些老前輩真是用心良苦。
何燕燕打不過我們這麼多人,所以只能答應。
市場上的肉月餅已經百花齊放百鳥爭鳴,在決定要買什麼品牌的肉月餅時我們的意見出現了分歧,誰也不服誰。
沒有辦法,最後我們只能決定讓何燕燕多跑幾次腿。
因此才有了這次——
《第一屆——決定誰選的肉月餅才是最好吃的肉月餅贏的人以後中午飯可以不負責想不負責點不負責拿只負責吃的肉月餅賞味品嘗大賽》
雖然是肉月餅測評,卻混進了奇怪的味道,我們還邀請了非常不專業的人士進行現場測評,以下公布評測結果。
※我們是不會對評測內容負責的
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壹 肉月餅
綜合評分:
「皮厚肉粒多」
「油脂充分,有回甘」
「肉汁多,鮮美」
「有堅果的味道」
「口感好,甜味適中」
「烤的味道比較重,咸,肉質有點渣,皮薄,我喜歡六號」
「無怪味,口感一般,甜」
貳 肉月餅
綜合評分:
「瘦肉較多,不膩」
「肉面面的,像塞了火鍋牛肉丸」
「沒嘗到肉味」
「我覺得比較好吃」
「皮厚,口感有粉塵狀,肉沒有味道」
「有點奇怪的味道,肉挺細,皮薄,我喜歡六號」
「皮太厚,不好吃」
叄 肉月餅
綜合評分:
「太甜,不喜歡太甜的肉月餅」
「和1號很像,你們是不是混了」
「怎麼有黃酒的味道?」
「有點澀,有點膩」
「味道太談,有酒精味」
「皮粘,中咸,皮略厚,粘牙,我喜歡六號」
「皮脆,肉餡油脂不夠」
「肥肉放多了」
肆 蛋黃月餅
綜合評分:
「不喜歡肉鬆」
「蛋黃偏軟,味道不錯」
「好吃(比心),有點干灌湯包的感覺,餡軟軟的」
「蛋黃沙沙的」
「蛋黃……黏糊了一坨」
「皮厚,餡干」
「粉粉的,好膩」
伍 榴槤月餅
綜合評分:
(因為榴槤棄權的較多,試過的人中平時不吃榴槤的覺得味道很重,可以接受榴槤的人又普遍覺得榴槤味不足,榴槤真是一個神秘的物種。)
「甜甜的,喜歡(又比心),味道還行」
「棄權」
「喜歡榴槤~啾」
「榴槤味很重,剛入口不太能接受,多吃幾口覺得還不錯」
「太甜,榴槤味不夠,皮不脆」
陸 肉月餅
綜合評分:
「口味太重」
「像肉餛飩,太膩」
「好喜歡,小籠包的味道,甜咸適中,皮稍後,我是只喜歡六號那個」
「這個肉月餅不甜,很好」
「皮略脆,味道有點淡,肥肉有點多」
「生薑放多了」(生薑敏感體質)
「皮厚,味不夠」
柒 芝士小龍蝦月餅
綜合評價:
「味道很西式,皮厚,新潮口感」
「有龍蝦味,但沒有很重」
「冷了不好吃,香料味足,面多」
「芝士味足,沒什麼龍蝦味」
捌 麻辣小龍蝦月餅
綜合評分:
「淡,皮厚粉多」
「分量足」
「辣味重,有明顯的蝦皮」
「龍蝦月餅!有種黑暗料理的感覺,肉質不錯,有嚼勁」
以上!
本次評測全憑主觀判斷,非常任性而且不專業,如果有人以此為標準那就顯得很沒眼光了。
如果有人好奇究竟是哪家月餅得分最高
請私信戳我們,我們會偷偷回復告訴你的
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感謝關注
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