松子雖然營養豐富 但這2類人不建議食用
科技
09-15
松子,想必大家不會陌生,這是我們在生活中比較常見的一種堅果,即可以炒制食用,又能煮食,很受人們的歡迎。它的食用方式多樣,但不可否認的是更多人喜歡將其炒制,香脆可口,老少皆宜,是我們打發時間的一個不錯選擇。
松子的分布在我國並不是很廣,主要在雲南、東北等地區。同時主要有4種類型:海松子、東北松子、落水松子和巴西松子。當然也不是所有的松子都能夠食用。一般來說,在吉林等地方出產的海松子可以食用,除此之外的只可藥用,不可當做食品。
很多人都喜歡松子這種食物,不僅味美,而且營養豐富。主要含有熱量、硫胺素、蛋白質、核黃素、脂肪、煙酸、碳水化合物、維生素C、膳食纖維、維生素E、維生素A、膽固醇、胡蘿蔔素、視黃醇、鉀、磷、鈉、硒、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅等營養成分。
那麼松子對我們人體有那些好處呢?
總的來說,這種堅果性平,味甘,有著不錯的保健作用。將其入葯,一方面能夠潤腸、止咳、養血,另一方面能夠補腎益氣、滑腸通便。是老少皆宜的食品之一,不過若是有脾虛腹瀉或者多痰的情況,建議不要食用。
除此之外,常常食用,還有著滋陰潤肺、延緩衰老、消除疲勞、降低血脂、預防心血管疾病等作用。當然,由於其中含有不飽和脂肪酸以及谷氨酸,因此對人的大腦很有好處。既能夠健腦補腦,又能夠預防老年痴呆,很適合腦力勞動者以及老年人。【原創未經允許,謝絕轉載!】


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