背街小巷裡的老牌餃子館,皮薄餡大一盤吃完胃撐炸
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09-15
從小就愛吃帶餡兒的美食,包子餃子餡餅都是我的大愛。這家背街小巷裡的老牌餃子館皮薄餡大,一吃就愛上,隔三差五總會去吃上一次。
餃子手工現包,餃子餡種類很豐富,韭菜豬肉,蘿蔔豬肉,韭黃牛肉,韭菜雞蛋素餃子等等。
冷盤種類很豐富,可以單點一份,也能每樣素菜拼上一盤,都是12元。
西蘭花,蓮菜,豆腐乾,芹菜腐竹等等每樣來上一點,酸爽利口。點上一份冷盤等著餃子出鍋,這種感覺很美好。
下餃子的大鍋很吸睛,三個格擋分開,可以同時煮三樣餡兒的餃子。
他家的餃子餡兒很飽滿,圓滾滾的賽元寶。
不得不提下餃子館的醋和油潑辣子,特別香。
油潑辣子香味撲鼻,很出彩。
手工水餃皮薄餡兒大,豬肉蘿蔔,豬肉韭菜餡兒的35元一斤,牛肉韭黃的40元,三兩起點。
韭菜雞蛋30元一斤,韭菜素餡不出水,沒有破損很不易。這家餃子館開在背街的老舊居民區,是附近的口碑老店,味道不錯,值得推薦。
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※17元的羊雜湯羊雜能佔多半碗,破舊老店人氣旺
※羊肉好吃不能貪,一桌全羊宴吃到你鼻血直流
※85後老闆敢做敢想,憑一鍋貴州酸湯涮遍天下之鮮
※8道小菜熱炒二壺桃花酒,不醉不歸
※椒香「青椒魚」,酥香「滋味湖魚」製作方法
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