每天發愁給寶寶吃什麼?7天不重樣的食譜,你一定不能錯過!
很多媽媽每次給寶寶做輔食的時候,都會發愁,不知道該做些什麼,做來做去總是那麼幾樣,也難怪寶寶不給面子。其實,食物的多樣化,不僅利於營養攝入更加均衡,也能促進寶寶食慾,從而養成良好的飲食習慣。嘟媽今天準備了7種不同的輔食製作,每天一個花樣,再也不用為做輔食發愁了。
另外,嘟媽在這裡還想強調一下家庭自製輔食的安全衛生問題。
第一,應選擇新鮮、優質、安全的原材料,並在製作之前,徹底清洗乾淨;
第二,必須注意生熟要分開,以免交叉感染(切生肉的菜刀和菜板,不要再用來切菜或者水果,單獨使用);
第三,製作好的輔食,如果一次吃不完,應提前分好份兒,放進冰箱冷藏或者冷凍保存,下次吃之前徹底加熱;
第四,避免給寶寶使用油炸、燒烤等烹飪方法,不僅容易導致營養素的流失,同時也容易產生有害物質,不利於寶寶健康;
第五,避免意外的發生。整粒花生、腰果等堅果,容易嗆入氣道,禁止給寶寶食用,可以將其磨成粉或者糊狀食用;另外,果凍等食物也有窒息的危險,盡量不要給寶寶食用。
蘿蔔肝泥卷
適合月齡:12M+
配料表
白蘿蔔50克 豬肝30克 餛飩皮10張 鹽少許
詳細步驟
第1步:豬肝洗凈浸泡2小時,白蘿蔔去皮擦泥。
第2步:豬肝放入沸水中煮5分鐘,切末。
第3步:豬肝末和蘿蔔泥混合,加少量鹽拌勻。用餛飩皮卷好肝泥,放入鍋中蒸15分鐘即可。
完成圖
肉末冬瓜面
適合月齡:9M+
配料表
冬瓜50克、肉末20克、寶寶面30克
詳細步驟
第1步:冬瓜去皮去籽切小塊。寶寶面掰成小段。
第2步:肉末倒入鍋中炒至變色,倒入冬瓜略翻炒。
第3步:加水煮至冬瓜軟爛,倒入麵條再煮10分鐘即可。
完成圖
銀魚蒸蛋
適合月齡:9M+
配料表
雞蛋1個、銀魚30克
詳細步驟
第1步:銀魚洗凈切碎,雞蛋打入碗中打散,倒入1.5倍涼白開拌勻。
第2步:銀魚碎倒入蛋液拌勻。碗上蓋保鮮膜,放入鍋中蒸10分鐘即可。
完成圖
迷你飯糰
適合月齡:11M+
配料表
軟米飯半碗、豌豆30克、胡蘿蔔30克、玉米粒30克
詳細步驟
第1步:胡蘿蔔洗凈切碎,豌豆粒和胡蘿蔔放入鍋中蒸20分鐘。
第2步:豌豆粒過涼水,剝去表面薄皮碾碎,和胡蘿蔔末、軟米飯拌勻
第3步:舀一小勺飯放進保鮮膜,包緊塑型,撕掉保鮮膜裝盤。
完成圖
小金魚餛飩
適合月齡:12M+
配料表
胡蘿蔔25克 蝦仁50克 紫菜5克 鹽少許 小蔥少許 餛飩皮適量
詳細步驟
第1步:胡蘿蔔去皮擦碎,蝦仁剁成泥,小蔥切碎,混合後加入少量鹽拌勻。一張餛飩皮切成兩塊三角形。
第2步:包餛飩。
第3步:.鍋中燒水,水開後放入餛飩,翻滾後加少量涼水。再次翻滾後關火,放紫菜即可出鍋
完成圖
時蔬肉末燴飯
適合月齡:11M+
配料表
米飯1碗、肉餡30克、西紅柿半個、西葫蘆30克、青椒30克
詳細步驟
第1步:西紅柿用開水燙去皮切碎。西葫蘆、青椒切碎。
第2步:鍋預熱後倒入肉餡翻炒至變色。倒入西紅柿和青椒、西葫蘆翻炒2分鐘。
第3步:鍋中加水蓋過蔬菜燜煮。水開後倒入米飯拌勻,收干水分。
完成圖
五彩蝦仁粥
適合月齡:10M+
配料表
大米80克、蝦仁30克、胡蘿蔔30克、芹菜30克、玉米30克
詳細步驟
第1步:大米提前浸泡3小時。鮮蝦洗凈去殼去蝦線,切成碎末。胡蘿蔔、芹菜、玉米粒洗凈切碎。
第2步:大米、玉米、胡蘿蔔加水煮沸後轉小火,煮15分鐘至黏稠。加入蝦仁、芹菜,再煮2分鐘即可。
完成圖
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