古人的養生秘訣！可惜現在的人都不以為然！
一天，正在辦公室翻看一本厚厚的資料，突然有個人推門就進來了。
進來之後，他也不說話，只是略帶拘謹地看著我，然後從皺巴巴的褲兜里掏出一大堆零錢，攤在辦公桌上。10元的、5元的、1元的，還有幾張百元的大鈔。
他開始費力地一張張地整理那些錢，身上還隱隱傳來一陣長年不洗澡散發的味道。我驚愕之餘，有些不快：「你有什麼事？」
他聽見了，抬頭看看我，加快了數錢的速度，依舊沒說話。看樣子，他是怕一說話，數錯錢。
其實，那些錢並不多，大概就三五百塊錢的樣子。我正要請他出去，他卻開口了：「我想捐款。」
我又一次愕然。好半天，我才問他：「你要給誰捐款？」
「給殘聯，殘疾人。」
我明白了，我們這棟樓里有好多家單位，再加上剛搬進來，沒有任何門牌指示，連物業服務人員都有些弄不清。文聯殘聯一字之差，肯定是物業的工作人員給他指錯了地方。我又說：「這裡是文聯，不是殘聯。」
他聽了，滿臉羞紅，一拐一拐地向外走去。
看見他的樣子，心裡一顫，連忙站起來隨他走到門外，看見了立在門外的拐杖。
「捐款獻愛心是好事，我帶你去吧。」
話一出口，就覺得，這話好像不僅僅是說給這位捐款者，更像是說給自己聽的。
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世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了
不要小看標題這句話，這是一位「老神仙」親口傳給我的。老神仙其實是一位道士，年逾六旬；鬚髮烏黑，精神抖擻，仙風道骨。他在深山修行40多年，每日粗茶淡飯，淡泊名利，自得其樂。
道家的養生術，達到了爐火純青的境界，但從不輕易傳給人。老神仙的這句話讓我很感興趣，於是我虛心向他求教，經他點化後，我豁然開朗。
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八谷之中，唯此為良
道家養生，從養腎開始。腎主水、其色黑，黑芝麻是黑色的；養腎的佳品莫過於黑芝麻。
芝麻有黑的，有黃的，有白的；黃芝麻和白芝麻，都只能用來做一般的食品。但與腎的本色相應的黑芝麻，才有更好的藥用價值和養生之功。
所以我們經常有人抱怨說：聽說吃了芝麻可以補腎，我吃了很多，怎麼沒效果？
其實，要真正學會用芝麻進行食療，後面的學問還大著呢。而這些，正是養生大家秘而不傳的。
黑芝麻稟厥陰春生之氣而生，因此也被稱為五穀之首；可以補五臟，長肌肉，填腦髓，在《神農本草經》中列為上品。
李時珍的《本草綱目》稱：服(黑芝麻)至百日，能除一切痼疾。一年身面光澤不飢，兩年白髮返黑，三年齒落更生。
現代醫學營養學家學家分析：每100克黑芝麻中：含蛋白質21.9克、鈣564毫克，磷368毫克，還有芝麻素、芝麻酚、硬脂酸、卵磷脂，以及維生素A、B、D等營養物質；
它們可去除附在血管壁的膽固醇，又可改善機體的血液循環，提高機體免疫功能，延緩細胞的衰老，抗禦有害物質對機體組織細胞的危害，從而有著良好的延年益壽之功。
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黑芝麻的「九蒸九曬」製法
因此它用來補虛羸、填腦髓時，一定要用籽粒飽滿的芝麻，就要把不飽滿的芝麻去掉。
可以使用這種淘洗法去掉：在用水淘洗的時候，不能浮起來的芝麻都是飽滿的；浮起來的芝麻是變質或不飽滿的，這些都不能要。
選出籽粒飽滿的純黑芝麻後，再對它進行特製和正確服用。芝麻製法和服法有幾種：
01 晉朝葛洪傳下來的：（詳見《抱朴子》）
芝麻3斗，蒸熟後晒乾，用水淘去沫再蒸再曬，如此反覆9次。
這時芝麻皮肉分開了，去掉芝麻皮後，炒香，打成粉末；用白蜜或棗膏調和，製成彈子大的小丸；每天服用3次，每次用溫酒送服1丸；忌食毒魚、狗肉、生菜。
服至百日，能除痼疾；1年皮膚光澤，兩年白髮返黑；3年齒落更生，4年水火不能害；5年行及奔馬，久服長生。
02 唐朝藥王孫思邈傳下來的：
芝麻3升，蒸30遍，微微炒香；打成粉末，用白蜜3升調和；再棒槌搗300下，做成梧桐子大小的丸；每天早上服用50丸，40歲以上的人，久服明目洞視。
03 宋代大文學家蘇東坡曾說過：
九蒸胡麻，同去皮伏答，入少許白蜜為炒(炒麵)食之，日久氣力不衰，百病自去，此乃長壽之秘訣也。
04 現代養生家的製法
古人的這幾種製法各有利弊，現代養生家通常把以上幾種方法，結合起來後總結出的就是這樣的：
將3升（約4斤）黑芝麻，用水洗凈，放在籠屜上蒸熟、晒乾；再蒸一遍，再晒乾；如此重複蒸曬9遍之後；芝麻皮自然脫落，去掉皮；將剩下的芝麻仁炒香，搗300次；再用白蜜或棗糕調和，做成直徑約2厘米的丸子，每天早晨用好酒送服一丸。
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「九蒸九曬」背後的養生玄機
01 為何要一遍又一遍的蒸和曬？
這就是「九蒸九曬」，是中藥炮製中經常見到的。地黃、當歸、附子等藥材通常，都要經九蒸九曬才能揚長避短，才能很好地充分發揮藥效的。這裡面的學問非常大。
對於芝麻來說，首先，這是為了使芝麻易於消化。大家知道，芝麻是非常難於消化的；吃多了芝麻，再看大便都成了黑色；一化驗，你會發現這芝麻還是原樣，根本就沒有被我們消化掉。
我們普通人平時吃芝麻，通常只把芝麻炒一次就吃了，其實這樣的芝麻仍接近生芝麻，吃下去很油膩，又難於消化；人體不得其福，反受其害。
經過九蒸，芝麻里的營養成分充分分解，油膩性大為減少，完全變成人體易於吸收的東西；
經過九曬，芝麻又獲得了太陽的能量，這在養生家看來是得天地間陽氣，雖然看不見摸不著，但這的確是對人體大有裨益。
02 為什麼要把芝麻仁搗300次呢？
其實經過九蒸九曬的芝麻仁，已經很酥很脆的了。不用說搗300次，就是搗30次；也已經完全成了細細的粉末了。
但是，搗了300次的芝麻仁粉末，不僅在物理和化學性質上有不同，而且還加進了人的意念。因為在這搗碎的過程中，人要懷著歡喜和祝福的心情，千萬不可煩躁，嫌麻煩。
至於送服芝麻丸的「好酒」，不是茅台，不是二鍋頭；古人喝的是米酒或黃酒，我們今天也最好用米酒，或黃酒送服這個藥丸，而且最好把酒溫一溫。
03 為什麼強調製作和服用芝麻丸要有好心情？
芝麻丸的味道是很不錯的，要像吃某種美味一樣，以愉快的心情，細嚼慢咽；體會這丸藥對我的身體的滋養，這也是服用芝麻丸的過程中，必不可少的一個環節。
千萬不能扔一丸在嘴裡，嚼巴嚼巴吞下去，然後咕咚一口酒就了事。
於是，我向老神仙表明我的疑問：您強調人的意念，強調製葯和服藥時歡喜的心情，真的會影響藥效嗎？
老神仙說：這正是製作和服用養生藥丸的關鍵所在，歷來只有師徒口傳心授，一般的養生書里都不會仔細講的。
你可以自己體會一下，用手工打出來的葯末，跟用機器打出來的葯末絕對不同，搗了100次的葯末和搗了1萬次，也絕對不是一回事。
還有，我心情愉快地給你沏一杯茶；也可以怒氣沖沖地給你沏一杯茶，你願意喝哪一杯呢？這其中的奧秘就不言而喻了。
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現代人的健康吃法
01 黑芝麻粥
大米150克，黑芝麻50克，白糖適量。黑芝麻放鍋內炒熟，壓成碎末。下米，加適量水，用大火燒開後；轉微火至米爛粥稠時，加人黑芝麻末；待粥微滾，放入白糖，盛碗即可。這對體虛者有很好的滋補作用。
02 黑芝麻桑葚糊糊
黑芝麻60克，桑蕙60克；白糖10克，大米30克。黑芝麻、桑蕙、大米分別洗凈後，同放人罐中搗爛。
沙鍋內放清水三碗，煮沸後加人白糖，待糖溶化、水再沸後，徐徐加入搗爛的三味，煮成糊狀服食。
香甜可口，滋陰清熱，有降低血脂之良效。
咽喉炎常會有咽喉發癢、灼熱、乾燥，咽喉疼痛這些表現，總感覺喉嚨有異物，有些還會表現出咳嗽、咳痰、聲音嘶啞、說話費力等。
緩解咽炎，可以試試舌根運動法
咽喉炎致使咽喉腫痛、嗓子燥癢、吞咽有異物感，可採取舌根運動法，能收到良好的療效。具體方法是：閉口、舌尖抵牙齒，正轉18次，反轉18次，然後將口中津液分3次咽下，早晚堅持各做1次。
而中醫有什麼方法緩解改善咽喉炎？建議常喝橘紅梔子茶。
取橘紅12克，梔子9克，羅漢果6克，胖大海1個，甘草3克。
用法：水煎代茶飲，每日1劑。嫌麻煩，可用配好的橘紅梔子茶包直接泡水，溫服，7天為1療程。對急慢性咽炎引起的咽喉紅腫、疼痛，有較好的清熱利咽、解熱止痛的作用。
藥理：橘紅性溫，理氣寬中，燥濕化痰；
梔子瀉火除煩，清熱利濕，涼血解毒；
胖大海具有清熱潤肺、利咽解毒、潤腸通便的功效，能緩解肺胃熱盛引起的咽喉腫痛、咽癢不適、聲音嘶啞等癥狀，效果明顯；
羅漢果味甘性涼，能清肺化痰，止渴潤喉；
甘草具有清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛的功效，甘草生用，其清熱解毒止痛、潤肺止咳的功效更為突出。
此外，生活中預防咽喉炎，可以從以下幾方面著手：
1. 保證休息，培養規律作息，避免熬夜；
2. 注意飲食，忌辛辣煙酒，盡量避免食物過冷或過熱；
3. 及時治療與咽喉炎相關的疾病，如鼻炎、鼻竇炎、慢性扁桃體炎、慢性胃炎、反流性食管炎等；
4. 長期用嗓的人員，注意安排休息時間、降低說話音量、避免長時間過度用嗓。
