不想做飯,就來碗香噴噴的湯麵!
不愛做飯,那就簡單來一碗香噴噴的湯麵,放鬆你的胃和心~(喜歡吃面的恨不得一天三頓都吃面那。。。)
特別是上班族和愛睡懶覺的童鞋,早餐吃面准沒錯,簡單、快手,很容易就能搞定呢~
蔥花醬油麵
食材:麵條、香麻油
做法:
1.香蔥洗凈切蔥花
2.大碗里倒入適量醬油,約1湯匙左右
3.用鍋燒開一鍋清水,取3-4湯勺的開水沖入醬油碗里
4.調成湯底,可自己先嘗一下味道夠不夠
5.鍋里剩下的開水加入麵條
6.大火煮個3-4分鐘就可撈出
7.撈出的麵條直接放到醬油湯底里
8.加入蔥花
9.滴幾滴香麻油
10.一碗簡單的湯麵就完成了
陽春麵
食材:挂面、鹽、海鮮醬油、豬油、蔥花、熟肉
做法:
1.準備食料
2.取一小團豬油放在鍋底
3.適量加些精鹽
4.再加適量海鮮醬油
5.開水煮細面3至4分鐘
6.撈進碗中,帶些湯,撒些蔥花,加幾片肉即可
脆花生豆泡湯麵
食材:麵條、豆腐泡、油、鹽、花生、拌面醬、蔥、醋
做法:
1、備好花生,豆泡,麵條,拌面醬。
2、豆花用清水微泡一下。
3、再熱鍋加油,將花生瀝水下鍋。
4、先小火微炸至均勻受熱,最後再轉大火催一下即可將花生出鍋瀝油備用。
5、另起鍋,加清水煮開,將麵條下鍋。
6、煮至麵條湯鍋里的湯微開時,加適量細鹽調味。
7、再將豆泡下鍋煮制。
8、煮至豆泡熟,關火加適量蔥花。
9、豆泡湯麵出鍋後,加適量拌面醬、紫林醋。
10、再將炸好的花生加入即可。
擔擔麵
食材:水面、小白菜、油辣子、生抽、肉沫、碎米芽菜、老薑、獨蒜、蔥花、菜籽油、雞精、香油、花椒油、花生米
做法 :
1.水面、小白菜洗凈備用
2.碎米芽菜、肉沫、姜蒜切末
3.鍋中放少許油,將花生米炸至酥脆
4.待花生米晾了,去除外瓤,裝進保鮮袋,用擀麵杖壓碎
5.炸花生米的油留在鍋中,倒入肉沫炒香後加碎米芽菜和姜蒜末
6.碗中加入雞精,油辣子,香油,花椒油,生抽,水燒開後,添一大勺水於碗中
7.煮入麵條,麵條8成熟時放入青菜,10秒鐘後關火,撈起麵條和青菜,撒上炒好的肉沫,花生碎和蔥花
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