這些清淡小菜吧，讓你吃得開心還不長肉！

還在天天大魚大肉的小夥伴們，還是試試這些清淡小菜吧~讓你吃得開心還不長肉！

孜然土豆片

食材：土豆、鹽、橄欖油、孜然粉、白鬍椒粉

做法：

1、土豆用刨皮器刨皮。

2、切薄片。

3、用竹籤將其串起來。

4、孜然粉、鹽、白鬍椒粉混合成調料。

5、表面刷油。

6、均勻撒在土豆片上。

7、烤箱預熱，200度。將土豆片碼在烤網上，放入烤箱烤10分鐘即可。

芝麻四季豆

食材：四季豆、芝麻、鹽、糖、醋、生抽、芝麻油

做法：

1、準備好各種材料。

2、四季豆擇去兩頭和老筋，清洗乾淨。

3、先焯水後過涼。兩次水面都要寬，四季豆一定要煮透。

4、焯好水的四季豆改刀，放在小碗中。加上芝麻，加上調料。

5、這裡的調料，鹽放低味兒後，以糖和醋為主，生抽做點綴，芝麻油潤色。

果仁絲瓜

食材：絲瓜、巴旦木、大蒜、烹調油、鹽、生抽、胡椒粉、糖

做法：

1、大蒜去皮，放在案板上。

2、切成蒜碎。

3、堅果放在小鍋中焙香。

4、拍成果仁碎。

5、絲瓜去皮切滾刀塊。

6、起鍋倒油，炒香蒜碎。

7、下絲瓜翻炒。

8、炒至絲瓜稍稍變色，加上果仁。

9、高溫出鍋。

油燜二鮮

食材：胡蘿蔔、杏鮑菇、小蔥、大蒜、生抽、糖、鹽、蚝油、色 拉 油

做法：

1、準備好各種材料。

2、將胡蘿蔔和杏鮑菇切滾刀塊。

3、下鍋焯水，焯水時少加些鹽。

4、小炒鍋倒油，炒香蒜碎後下胡蘿蔔和杏鮑菇，煎香。

5、中間要翻面。

6、準備一份調料，用生抽糖和蚝油拌在一起。

7、倒入煎好了菜的鍋中，加蓋燜上。

8、燜透即可。

9、出鍋放上小蔥碎。

芝麻青筍

食材：萵筍、芝麻、鹽、糖、生抽、醋、芝 麻 油

做法：

1、萵筍去皮刨絲。

2、加鹽抓腌，五分鐘以上。

3、將腌過的萵筍絲過水清洗乾淨。

4、加上糖、生抽、醋和芝麻油。

5、加上芝麻，拌均勻就可以了。

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