別人在白天賣包子，他卻選在了晚上開門，背後有什麼故事嗎？

深夜食堂電視劇最近很火，但是深夜食堂、深夜飯店不算奇怪，深夜包子鋪你見過嗎？別人都是在早上、白天賣包子，他卻選在了晚上開門。這又是為什麼呢？難道晚上的生意比白天好？是不是很好奇這個包子鋪到底賣什麼呢？

這家獨特的包子鋪在杭州，老闆叫汪國紅，一開始他本來也是跟大家一樣，早上起個大早去賣包子，但後來發現競爭實在太激烈，光周圍的包子鋪、粥鋪等早餐小鋪子就有十幾家，別提還有大型的包子店、早餐店，連肯德基、麥當勞等西餐廳，李先生牛肉麵等傳統中餐廳都開始賣早餐了。而中餐的競爭就更激烈，數不清的大店鋪和有名的餐廳，本小利薄的汪國紅根本競爭不過人家，所以他為了避開競爭，改做晚上10點到次日上午10點的生意。

晚上他賣的是杭州特色的小籠包，早上賣的是別的種類的包子，吸引了不少人的光顧。汪國紅總結了生意變好的原因，主要是因為杭州市市民作息時間比較規律，大部分人睡得比較早，所以飯店、餐廳，甚至包子鋪早早就下班收攤了。但雖然杭州市本地不需要夜晚出來吃包子和美食，但杭州的外地遊客需要啊。很多外地遊客都抱怨過，杭州市的餐廳早早關門，包子鋪也都收攤了，專程來吃有名的小籠包卻吃不到。大量的外地遊客消費力是非常驚人的，而卻沒有足夠的餐廳能夠接納這份巨大的消費力。而汪國紅的包子鋪就為大家提供了這個夜間消費的機會。

所以就難怪夜間包子鋪的生意會這麼好了。這樣經營了一段時間，汪國紅覺得夜間賣小籠包這個決定非常的正確，不只堅持了這種經營策略，還特意想出了一個更好的發展妙招。那就是把一籠又一籠的小籠包拿出店鋪門口來展示，果然吸引了更多人的目光，門前排起了長龍。而雖然一籠包子很多，卻可以瞬間被賣光，所以也不必擔心包子涼了會影響口感的問題。

汪國紅作為一個普通的包子鋪老闆，還是非常有經商的生意頭腦的，能從生活當中發現生意契機，避開競爭，得到最大的利益，是非常了不起的，十分令人佩服。你覺得呢？歡迎踴躍評論。

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