這種植物不僅可以當做美食，還有神奇的功效！

這種植物不僅可以當做美食，還有神奇的功效!

這種植物就是大山裡的茶籽樹，這種植物在相同的時間，會結兩種美食，據老人介紹，還能預測當年茶子的產量呢。

兒時想想滿是期待，翻山爬樹只為它。茶樹有的葉會變成肉嘟嘟，表面青中粉紅，熟了背面白白的，我們稱「茶耳」。清甜水分足。這是茶樹葉子的一種變態葉，卻成了兒時的一種可口的美食。

在農村，茶樹不管是長茶耳還是茶苞，其實都是影響茶樹結果的。有經驗的老農一看還能預測當年茶籽產量。據說茶耳長的多，茶籽產量低，茶苞長的多茶籽產量高。這是農民無數次的實驗得到的可靠經驗，由此人們可以判斷收成，做好準備。

茶籽營養價值很高：按照其生長情況又分為油茶樹的種子和茶樹的種子，即油茶籽和茶葉籽，兩者均可榨油供食用。茶籽油具有抗氧化能力，能夠降血壓、降血脂和抑制動脈硬化。茶籽油的營養價值能和橄欖油相媲美，甚至更高一些，是高級食用油。由於是我國特有物種，故也被稱為「東方橄欖油」。

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