收藏马未都：它为何被称为建盏中的无上神品？

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建盏的得名源于其产地，建窑在今福建省建阳市，因宋时属建州建安县，故名。建盏传到日本，称"天目"。关于天目的来历有很多种说法，但最接近史实或最能让人信服的一个说法，就是当年的日本僧人到中国来，带回的茶具来自浙江天目山。这个日本僧人把中国喝茶的方法以及茶具带到日本的时候，这个东西顺理成章叫为"天目"。现在引申出去，凡是黑色的瓷器都叫"天目瓷"。

日本平凡社编撰的《世界百科大辞典》中对“天目”说明为：“天目为黑色及柿色铁质釉形陶瓷茶碗的统称。镰仓时代建久三年（1192）至元弘三年（1333）的141年间，到中国宋朝的禅僧归国时带回，始传至日本。此类茶碗系禅僧修行地中国浙江省天目山寺院日常使用，故称天目。”

北宋 建窑黑釉油滴盏

观复博物馆藏

“天目”是瓷器家族里的特殊成员，曜变天目又特别珍贵。明人笔记中曾经有一段迷信的说法：建盏开窑时，必须取童男童女的活血祭祀。然后往里一泼，这精气就凝在上面了，所以叫"曜变"。这样的说法为曜变的产生蒙上了一层神秘的面纱，但也说明曜变生成的不易和非常大的偶然性。“曜变”在日本使用的比较广泛，我们称其为锦地鹧鸪斑。

《清异录》：“闽中造盏，花纹类鹧鸪斑，点试茶家珍之，因展蜀画鹧鸪于书馆。江南黄是甫见之，曰：鹧鸪亦数种，此锦地鸥也。”

南宋 建窑黑釉油滴盏

日本大阪市立东洋陶瓷美术馆藏

鹧鸪

日本室町幕的贵族们，非常喜欢中国的艺术品，当时的官员就流行使用这些华贵的稀罕物，为的就是彰显自己地位的不同，中国的建盏自然就在此列。室町幕府时期，中国经历了从元朝到明朝的改朝换代，明代开国皇帝朱元璋废团改散，继而饮茶习惯发生了变化，以往茶具的使用价值明显降低，恰巧日本的贵族很喜欢，于是就从中国大量地采购茶具，这些东西有不少都是宋代流传下来的，那时候日本把这些东西称为“唐物”。而新安沉船就是朝鲜半岛西南部新安海域发现的一艘中国元代沉船，考古队员从沉船里发掘出了两万多件青瓷和白瓷，两千多件金属制品、石制品和紫檀木，以及800万件重达28吨的中国铜钱。

成书于十六世纪前期日本室町幕府时代的《君台观左右帐记》，记录了足利将军与朋友们对其所收藏的唐物的评鉴，说到曜变云：“建盏之无上神品，乃世上罕见之物，其地黑，有小而薄之星斑，围绕之玉白色晕，美如织锦，万匹之物也。”

京都市内出土13-14世纪龙泉青瓷及残片

京都市考古资料馆藏

斗茶是古代有钱有闲人的雅玩，上起皇帝，下至士大夫，无不好此。从以上的文献描述中不难看出古人对于建盏的喜爱和推崇。关于建盏还有哪些故事？最贵的建盏价值几何？顶级的曜变天目盏为何都在日本？国内还能见到吗？

金代 山西窑口油滴盏

观复博物馆藏

9月16日周六晚21:40

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