慈禧一手遮天，統治滿清47年，可飲食卻必須聽他們的，想吃也不行

在古代，統治者最看重的是兩件事：一、後宮妃子別給自己帶綠帽子；二、保證自己不被人害死！

光緒年間，頤和園有兩個膳房，一個叫御膳房，專門負責光緒帝的飲食，還有一個叫壽膳房，專門負責慈禧太后飲食！

在壽膳房，有一位特殊的太監名叫「家法太監」，專管慈禧飯食，只要是他說「撤」的菜，不管慈禧樂意不樂意，立馬就會撤掉，而且半個月之內，絕對不會出現在慈禧的飯桌上！

據說在清朝末年，北京一座四合院內就住著一位「家法太監」，此人姓任，人稱任公公！

任公公9歲便進攻做了太監，跟著宮裡的「老人」學規矩，任公公的師傅便是滿清晚期著名太監李蓮英，只不過當時的李蓮英還未發跡，李連英見「小任」乖巧懂事，討人喜歡，便把他留在身邊，順便給自己洗腳倒夜壺！

清朝末年，民間流行一種髮型，慈禧也很喜歡，可是身邊的宮女太監都梳不好，李連英聽聞此事，出宮走訪各大妓院，苦練梳頭絕技，從此成為慈禧御用梳頭太監，紅極一時！

一人得道雞犬飛升，李蓮英發達後，任公公自然也跟著水漲船高，被提拔為「家法太監」，家法太監其實就是專門負責慈禧用膳的太監頭目！

據任公公晚年回憶，慈禧太后每頓飯都有百十道菜，慈禧太后想吃什麼菜，就會有人給她舀一勺，還想吃就再舀一勺，可當慈禧太后想吃第三口的時候，家法太監就要吭氣了，立馬將這道菜撤下去，半個月之內都不會出現，即便是慈禧太后點名要吃也不行！

之所以會出現這種情況，完全是為了保護慈禧的生命安全，防止別人知道慈禧喜好，從飲食方面下毒，不僅如此，就連給慈禧做飯的廚子都要編號，誰淘的菜，誰切的菜，誰炒的菜，都要記錄在案，美名其曰是為了方便慈禧獎賞廚子，真正原因不說大家也明白！

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