它是最有性價比的抗癌王，3元錢一斤，能直接打傷癌細胞

荸薺：肉嫩汁多，營養美味，既可當果蔬，又可當中藥來用。老中醫研究說，它具有強大的健康養生功效，不僅僅是老少皆可食用。有研究發現，荸薺含有抗癌成分，新加坡中醫學報也曾稱荸薺可以治療食道癌，臨床上也應用於乳癌和肺癌。

荸薺消積的作用非常強。中醫所說的「積」，指的是堆積在人體內的成形的代謝廢物。這種廢物如果堵塞絡脈，皮膚表面就會長出多餘的東西，比如疣子。如果堵塞經脈，就會在皮下產生結節，比如乳腺增生。如果瘀積在內臟，輕者就會形成各種息肉、囊腫，重者就變成腫瘤了。

中醫認為馬蹄性味甘寒，能清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒、滋陰消腫。廣州中醫藥大學第一附屬醫院大腫瘤科主任林麗珠教授介紹說，「現代醫學發現，馬蹄含有豐富蛋白質、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等，還含有一種叫荸薺英的抗癌物質，對常見的惡性腫瘤有一定防治作用，特別對肺部、食道、鼻咽和乳腺的癌腫更有益處。

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