3個北國女生吃老北京火鍋，配2大套羊肉牆，按不住嘴的吃掉565元
朋友3個人，都是北方人，也都是女漢子級別的吃貨，相約去吃附近的一家地道老北京涮鍋店。如圖：要了招牌的老北京涮鍋，清湯鍋中有紫菜，第一次見，說是正宗老北京火鍋鍋底的樣子。好厲害的樣子。（霓裳衣舞）
如圖：涮鍋店內還為我們準備了頭繩、手機套和圍裙，貼心呵護啊，挺好玩。很會討得女生的歡心。（霓裳衣舞）
如圖：他家的小料很好吃，應該是秘制的，六元一份。是笑臉的樣子，現在換成了小圓碗，醬料的味道依然好。涮羊肉就是要傳統麻醬，配上豆腐乳和韭花才夠味。diy的笑臉讓人心情很好。（霓裳衣舞）
如圖：也有香油蒜泥、香辣醬、海鮮汁之類。（霓裳衣舞）
如圖：涮肉自然選清湯鍋底才能吃到肉的鮮味，先點了一個大要羊肉牆，有六種鮮切羊肉，羊肉拼牌。碼的整整齊齊的，一定要用筷子夾著涮啊,不然就老了。中間的羊上腦太好吃了。厚厚的一大片，都是瘦肉，特別給力。羊肉各部位都是大補，所以這道菜可以說是極品補品。感覺一份不怎能夠3個女孩子吃的，又追加了一份。（霓裳衣舞）
如圖：手切羊上腦 一個字：嫩！兩個字：鮮嫩！吃不夠！吃了2份走起來。羊羊的肉，就是鮮美。（霓裳衣舞）
如圖：老北京羊肉串,現烤的，顏值不算高，但是表面略焦，肉汁鎖住，吃起來的口感還是不錯的。他家羊肉串肥瘦相間，肉質鮮嫩不膻，一定要剛上桌趁熱吃，幾串速速下肚。（霓裳衣舞）
如圖：千層鮮百葉，寬條，顫巍巍但沒有水泡得樣子，品質不錯。涮出來口感爽脆，對這款食材很滿意。問了服務員 說煮10秒鐘就可以，千萬注意別煮老了，會嚼不爛的。（霓裳衣舞）
如圖：宮廷芝麻燒餅，上桌時是溫的，不知是做好忘了上還是特意放涼些免得燙著客人。不如熱乎乎時吃起來香酥，但味道依然可以抓人。（霓裳衣舞）
如圖：宮廷芝麻燒餅，趁熱吃最棒了。（霓裳衣舞）
如圖：不同火鍋店的蝦滑品質確實不一樣，他家蝦滑屬於比較軟嫩的口感，也很Q彈。我想除了吃蝦過敏的小夥伴應該沒有人會不喜歡蝦滑吧，很討好人的火鍋菜。做的跟果凍一樣，似乎還可以流動的。我一開始用筷子夾著涮，發現一下就夾散，改用漏勺涮才好，用漏勺挖一小勺，下鍋時是半膠質狀態，幾秒鐘出來就凝固成型了，很有種自己生產的成就感。 （霓裳衣舞）
如圖：竹筍，不知道為啥這邊的菜量都比較少，確實扎心了。對於女吃貨而言，確實少了。（霓裳衣舞）
如圖：泉水豆腐，這是第一次吃火鍋把豆腐直接生吃的。原因就是同行的小夥伴說生吃很好吃，於是大半盤豆腐都被我們生吃掉了。口感非常細膩，冰涼涼的豆香味濃郁，無需咀嚼入口即化。竟然覺得直接吃要比涮煮出來更好吃。特別嫩滑，但是煮不散，確實神奇，吃出了腦花的綿柔感。（霓裳衣舞）
如圖：魚豆腐。不用說了火鍋必吃，超級進滋味。（霓裳衣舞）
如圖：藕片。下鍋後，隨著熱鍋的蒸發，將熱氣騰騰的藕片放入嘴中，別提多幸福了。（霓裳衣舞）
如圖：麵條。吃個涮鍋，配個麵條下肚，才會滿足，這一頓才充實可靠。（霓裳衣舞）
如圖：老北京北冰洋的味道，嘴巴好喜歡，北冰洋冰的很正。整體來說，味道還不錯，吃完不會一身味，沒有四川火鍋那麼濃烈的味道。但是他家菜量有點少，不過肉類質量的確很棒，一頓飯下來，3個女漢子控不住嘴的吃掉565元，吃的肚子滿意極了。（霓裳衣舞）
