奧利奧慕斯杯蛋糕

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相信大家都吃過奧利奧的餅乾，還記得它的經典廣告嗎，「扭一扭、舔一舔、泡一泡」，搭配牛奶一起吃非常的美味。但是，我發現了一種新吃法，這種方法更好吃哦！

By 萌城美食    【豆果美食官方認證達人】

用料

奧利奧餅乾碎 140克

淡奶油 430克

奶油乳酪 200克

糖粉 70克

做法步驟

1、取100克奧利奧餅乾碎，加入30克淡奶油，混合

2、圓形慕斯圈用錫紙包裹住底部，將步驟一中的奧利奧倒入一部分

3、用擀麵杖將底部壓實

4、剩下的400克淡奶油加40克的糖粉打發至稍微有紋路出現，打發好的淡奶油放冰箱冷藏，備用

5、軟化好的奶油乳酪加入剩下的30克糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻

6、取一部分的淡奶油到奶油乳酪中，再加入剩下的40克奧利奧餅乾碎，將三者混合拌勻（剩下的一小部分奶油留裝飾用）

7、混合好後裝入一次性裱花袋

8、在擠入圓形慕斯圈中，然後用抹刀將表面抹平

9、做好後放冰箱冷凍至凝結，取出用熱毛巾脫模，面上擠上一點奶油，再插上迷你奧利奧餅乾即可

10、 還可以用杯子裝著，撒上適量奧利奧碎，看起來更加誘人哦

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