煎餃你是用油煎還是用水?方法錯誤不僅會破皮還粘鍋!
美食
09-16
前兩天包了幾十個餃子,煮的 蒸的 煎的 各種吃法
煎餃大家估計也沒少吃,脆皮的煎餃大家吃過了嗎?
這樣煎好的餃子特別香酥,而且做法簡單,大家不妨試試!
我不會擀麵皮,所以餃子皮都是買現成的,餡料是冬菇 玉米 胡蘿蔔 豬肉餡。
煎餃子最好選用平底鍋。
鍋加熱,倒入少許油,調小火,把餃子均勻擺好。
煎兩分鐘後把餃子翻面再煎兩分鐘。
調好小半碗麵粉水,倒入鍋里。
加蓋燜煮至汁水變成一層薄餅即可關火。
一口下去,酥脆酥脆的
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※家裡有孩子經常做這菜,常吃身體棒,頭腦越來越聰明!
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