吃辣椒的禁忌有哪些 及時了解保持健康好身體

製作這道菜我們首先要準備新鮮的辣椒，紅辣椒青椒都可以，不過通常情況下，大家都是用青椒來炒雞蛋，因為紅辣椒都是晒乾了以後做成辣椒面。辣椒炒雞蛋這道菜的主要食材就是辣椒和雞蛋，大家在選擇辣椒的時候選擇比較新鮮的，然後清洗乾淨，隨後用刀將辣椒切成大小相同的塊狀，大家切辣椒後，應立即洗手，避免手碰到眼睛從而導致眼睛辣的疼。

辣椒準備好了之後，大家應該準備兩到三個雞蛋。隨後將雞蛋液放在碗里，用攪拌器將雞蛋攪拌一到兩分鐘即可。大家在攪拌的過程中在雞蛋液里放入少量的食鹽，這樣可以讓雞蛋液的味道比較均勻。雞蛋液攪拌好了之後，等到鍋燒熱了以後，放入適量的油，然後將雞蛋液倒入鍋中，之後用鍋鏟將雞蛋液攤平並進行翻身，大概一兩分鐘就可以出鍋了。

做好的雞蛋先放在盤子里，然後我們在鍋里在放入少量的食用油，隨後將切好的辣椒放入鍋中進行翻炒兩分鐘左右。之後我們在將做好的雞蛋倒入鍋中和辣椒進行攪拌。如果攪拌的過程中發現菜比較干，大家就可以在鍋中撒入適量的水這樣還可以避免把辣椒雞蛋炒糊。等到很快出鍋的時候大家在放入適量的調料就可以了，這樣美味的辣椒炒雞蛋就製作成功了。

辣椒雖是一個非常美味的食物，但也不是可以隨便吃的，它也有一些禁忌，例如身體有炎症的人以及身體有創傷面的人都是不可以吃辣椒的，否則會讓你的病情更加嚴重。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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