自製健康小零食，不含添加劑的麻辣牛肉乾吃起來更放心

吃貨們就是吃完了主食還要再吃點零食，可是現在許多人說吃零食容易變胖，而且外面買的零食為了讓口感更好，更容易保存，就在裡面加了很多調味品添加劑和防腐劑，這還敢吃嗎？

想吃健康的零食還是得自己動手，今天教大家做麻辣牛肉乾，既好吃又能補充營養，加班加點有它不怕餓。

牛肉首先要洗乾淨，晾乾，越干越好，然後切成片備用。同時準備好孜然，花椒，辣椒面，喜歡吃辣的可以多加點，不喜歡吃辣的可以減少分量。

油鍋燒熱，冒煙了之後把牛肉乾倒進去大火翻炒，炒到牛肉乾有點捲曲後，火調小，邊炒邊放鹽，雞精，花椒，孜然和辣椒面，等到炒到香味出來之後，倒上一點白酒，這可以讓牛肉乾保存時間更長。

然後把火稍微調大，繼續翻炒，直到把酒的水分炒干，一道健康零食就完成了。

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