坐月子第一餐，你應該吃這些補氣又補血

豬排燉黃豆芽湯功效解脾胃鬱熱催乳原 料豬肉子排 500 克，鮮黃豆芽 200 克，蔥、姜各適量，料酒 50 克，鹽、味精各適量。製作方法：將子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗凈，放入炒鍋或煲內，放清水300 克，投入料酒、蔥結、姜塊，用旺火燒沸，改用小火燉 1 小時，投入黃豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬 15 分鐘，放入適量鹽、味精，揀出蔥、姜即可，食用以後渴湯為主

乳鴿銀耳湯用料：乳鴿1隻，銀耳10克，瘦肉150克，蜜棗3個。做法：1、將乳鴿切好，切去腳，與瘦肉同放入滾水中煮5分鐘，取出過冷河，洗凈。2、銀耳用清水浸至膨脹，放入滾水中煮3分鐘，取出洗凈。3、把適量清水煲滾，放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約2小時，放入銀耳再煲半小時，下鹽調味。功效：滋養和血

雞肝粥材料：大米90克，雞肝100克，蔥1根，姜2片，調味料：鹽1小匙，醬油1小匙。做法：l、把以上所有的材料清洗乾淨備用。姜和蔥切成細末，雞肝切小丁備用。2、雞肝丁放入碗中，加入薑末和醬油均勻攪拌，最後腌制15分鐘。3、大米清洗乾淨，直接放入鍋中加入清水開始暗咒，依次雞肝丁煮熟，加鹽調味，最後就是撒上蔥末

木瓜燉魚頭材料：薑絲，魚頭，青木瓜，紅棗，枸杞，龍眼乾。做法：1、下油，爆薑絲，然後讓魚頭過下油，這樣可以去掉魚的腥味。2、接著，把過了油的魚頭放進沙鍋裡面，再加上之前準備好的木瓜，紅棗，桂圓，枸杞。3、然後，猛火煮沸，這時，記得再點料酒，能使魚的味道揮發出來。蓋上鍋蓋，轉為慢火，燉上一個小時

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