幾道家常燴飯的美味做法，糯香米飯配上美味菜肴值得一試的美食

土豆燴飯

食材：土豆一個、豬瘦肉60克、剩米飯1小碗、蔥姜適量、大豆油30克、鹽少許、味精少許~

做法：

肉切成小丁，土豆削皮切成小丁，準備好蔥姜和一小碗米飯，鍋中油燒熱，放入姜炒香，再放入肉粒炒至變色。

肉粒變色後放入蔥炒出香味，接著倒入土豆丁翻炒，土豆丁翻炒一分鐘，倒入適量開水。蓋鍋蓋，煮至土豆軟爛。

土豆軟爛後鍋中還有一些湯汁，趁著湯汁還沒消失，將米飯倒進去拌勻一分鐘，放入鹽和味精拌勻即可。

海鮮燴飯

食材：蝦仁100克、米飯一碗、魷魚圈適量、洋蔥半個、西紅柿一個、胡椒粉適量、鹽適量、料酒適量、西蘭花適量、胡蘿蔔適量、蒜末薑末適量、雞精適量~

做法：

蝦去頭尾，和蝦線，用料酒腌一會，西蘭花用開水過一下～水裡放適量鹽。

魷魚圈過開水，不要時間長了不然發硬，.西紅柿切丁，胡蘿蔔切片。

洋蔥切丁備用，油七成熱下薑末和蒜末煸香，放入洋蔥煸炒。

放入西紅柿煸炒片刻，放入胡蘿蔔和海鮮～放鹽，胡椒粉，雞精翻炒，再把米飯放入翻炒，裝盤，西蘭花做裝飾即可。

番茄燴飯

食材：蝦適量、洋蔥適量、西紅柿適量、秋葵適量、熟米飯適量~

做法：

蝦肉、秋葵焯水、西紅柿頂部打十字刀熱水中去皮。

西紅柿切碎、秋葵切丁、洋蔥切末。

鍋底加適量植物油爆炒洋蔥、洋蔥炒出香味後加入西紅柿翻炒出湯。

加入熟米飯煮軟；再加入蝦、秋葵、小火燉1-2分鐘出鍋即可。

咖喱豆腐燴飯

食材：豌豆適量、玉米適量、豆腐適量、土豆適量、米飯適量、寶寶咖喱塊一塊~

做法：

備好成份，蔬菜切丁，豆腐切丁，焯水備用，熱鍋冷油倒入豌豆，稍炒一會兒至變色。

加入土豆，炒到半透明狀，加入焯水的玉米繼續炒炒，.另起一鍋，少許油小火將豆腐成金黃色。

豆腐倒入鍋中加適量的水，放入寶寶咖喱塊，加入米飯拌勻，湯汁變濃稠即可出鍋。

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