生活在別處 杭城散記
不知道，你們是不是常常也有這種經歷。
每次要休長假之前，總是，所有的事情好像都說好了似的，
統統從西面八方奔涌而來。
是的，我又要出發去看世界了~
前所未有的長旅程。
從溫哥華到魁北克，穿過楓葉大道，
順路去看尼亞加拉大瀑布，
然後搭火車跨國加美國境線，
到紐約，世界的中心。
溫哥華 Gas Town
最近在找溫哥華的美食店，想起2014年因著出差去溫哥華的時候，其實給我印象最深刻的反而是當地的粵菜，覺得就是在中國我都沒有吃到過這麼好吃的粵菜，這樣奇妙的經歷和回憶，大概也是我熱衷於旅行的原因之一。
腦海里突然就想起了一首歌，
是的《唐人街》。
嗯…因為各種各樣的忙碌，這裡好久都沒更新了。
期間忙著工作也好，周末說走就走得去周邊轉了幾回也好，準備下一個旅程也好，啊再不更新等回來又是一個月過去啊。
長長的篇幅至今還提不起勇氣挖坑跳進去，但有一個城市，7月里的時候我頻頻去了兩次，完全不能說是旅行，但因著一些人和一些衣食住行里很是愉悅的體驗，雖然可能大家都已經去過無數回了，但我還是很想分享。
它是杭州。
5月里的時候，突然想找個地方放空自己沉澱一下心情的時候，想到西坡的小毛一直推崇的杭州有名的山舍，當然臨時是一定訂不到的。發微信問小毛，除了山舍杭州還有什麼別的可以推薦的民宿嗎，小毛半秒猶豫都沒有得回復我，
「沒有。」
初夏過得筋疲力盡。剛好收到一個在杭州的邀約，剛好不短不長的出差回來後可以小小休息一下，剛好，山舍還有空房。
生活在別處，是永遠的真理。
明明都住在上海，卻剛好可以約在杭州見面也是奇妙的緣分。跟朋友say bye後，杭城突然下起了瓢潑大雨，攔了一輛車去山裡，司機先生說，哇小姐，這個雨太大我都看不清路了。
沒關係，你就慢慢開啊，反正，我就是來將時光虛度的啊。
雖然常常說笑著說住山舍就是進山了，其實它就在滿隴桂雨那裡。房間外的樓梯風格和西坡的學民家的小別墅房型有點像，喜歡。
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山舍的服務很貼心，環境很舒服，café很好待，決定就將睡前的6小時，在這間緩慢的咖啡店裡，這個看得見風景的窗邊位好好消磨。
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暖黃的燈光。
翻閱不完的書籍和雜誌。
餓了就給自己點一份藜麥牛油果沙拉，
就夏季限定的跑山狗桂花精釀配毛豆。
覺得自己彼時是天底下最閑雲野鶴的人。
夜深了，客人無幾多，山舍的員工便在隔壁的木桌子上工作，啊真是羨慕有這樣的工作環境。
醒來陽光正好，早飯太豐盛給它吃了一個太飽，便臨時起意想著不如就去徒個步。
雖然出門5分鐘就十分後悔，但九溪十八澗的景緻還是值得探訪。
下午去找上海認識的咖啡師喝咖啡。
屏風街38號，社區里的小店鋪，門招低調安靜，不小心還真的很容易生生錯過。
圖片 from 大眾點評
在別城也有認識的人可以見這件事，或許是我天生浪漫主義作祟，但就是會覺得很開心。店主是一個很有個性的姑娘，看著他們生生不息為夢想努力工作的樣子，耀眼又動人。
圖片 from 大眾點評
再告別時，就好像往常每個上班日的早晨都還會再見那樣，不刻意隆重，只留一點點留念。
大概是那一口咖啡，實在太對胃口的緣故。
四五點的光景，喝了一肚子咖啡就有些餓了，糾結一個人吃個正餐似乎有些over，抬起手機搜索附近麵包甜點店，一間擁有四星半超高評價的宮廷乳酪將將好就在附近，步行都不需要5分鐘的距離。
那就是它了。
而這間名為「合碗酪」的中式甜品店，是真正詮釋了何為「酒香不怕巷子深」。
一開始，有心要拿它和上海的寶珠乳酪跟北京的文宇乳酪作比較，而只是嘗了一口就覺得，根本無從比較，杭州的合碗酪毫無懸念得勝出。
倒碗真的不灑的宮廷乳酪，滿口純粹奶清味的豆沙奶卷，厚實卻不膩的雙皮奶……每一口都有幸福充盈的滿足感，當下甚至覺得，這樣的手藝，怕是老祖宗從前供職於御膳房，專門為天子做點心的大廚吧。
倒碗不灑
好像，還真是如此。
據說看店的老爺爺的兒子專程跑到北京拜師學藝了三年，而後將這門手藝帶回了杭城。為了守住這份自負心，也沒有再開分店的打算。
當真是，只此一家，別無分號。
我大概以後每次但凡去到杭州，都一定會去來上一碗。
7月快結束的時候，還是和這位朋友來杭州小住一個周末，只因彼此都覺得上一次根本還意猶未盡。這一次，要把沒有吃夠的，沒有看夠的，統統都補上。
為了在西湖國賓館嘗一嘗G20同款的西湖醋魚，一下火車便馬不停蹄得打車前去。相傳堅持只使用普通的草魚來做醋魚是西湖國賓館大廚的自負心，能將腥氣略重的草魚做得有如螃蟹的鮮美，這番正宗也別無幾家飯店能出了。
而用餐環境和服務也著實一流。這般文雅閑逸的布置和意境，只是身處其中就已無比享受，更何況菜色還如此美味。
再有下次來杭州，當住上一住了。
此行還有一間真正稱得上是私房菜的小館，其實我有猶豫過要不要PO出來告訴大家，以免以後再去我更難訂到，笑~畢竟它只有5-6張桌子而已啊。
但是館子實在是一間很特別的館子，老闆也是一個頗有故事的人。說是分手後以前女友的名字命名了這間小館，廚藝完全是自學啟蒙，半路出家，自稱但就是怎麼燒都很好吃啊。
預訂方式只接受微信，電話不出意外是365天24小時無人接聽狀態，至於微信號需要自行在大眾點評里像破案一樣找線索，當然我等下一定會告訴你們啦。通常只提前個2-3天是肯定預約不到的，像我這樣今天約到了明天的午餐大概是那陣子RP積攢得比較好……
用餐過程也是……很有意思。踏進店被夥計瞅了一眼，然後對著廚房方向大喊了一聲，23度來啦！
可以說是非常窘迫呢……
笑問別的食客來也是都喊微信用戶名的嗎，答說大家都習慣了啊。看來回頭客還真不少。
每道菜都有多好吃就不贅述了，只是覺得老闆給的菜量會不會太實誠，兩個人其實被一盤黃魚年糕就撐飽了，香芋仔排是真的很努力塞進去的，就怕老闆誤會以為不好吃才剩下。
不不，我已詞窮不知道該如何描述。
想要和你分享的在杭州的小日子，大抵就是這些。回頭看看這篇可以算是嘮嗑了…再一次不得不承認自己的話嘮已經從潛質成為了本質…
整理一下這個度（liao）假（yang）行程推薦：
Day
1
抵達杭州
午餐：西湖國賓館紫薇廳/新新飯店（西湖醋魚不輸國賓館）
晚餐：杭州酒家
住宿：西湖國賓館/山舍
Day
2
啟程返回
如果你也是咖啡愛好者，不要錯過：
Black Rainbow（屏風街38號）+合碗酪
的下午茶組合。
西坡住房優惠券
這麼久了，還是很感動一直還在關注著我的忠實讀者們，笑~ 如今終於也有能力可以給到你們小小的感謝禮物！
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