紅燒牛肉，香嫩可口，健身中的小夥伴也可以吃哦！

江南零下7度可不是那麼好過的，這樣的天氣幾十年沒有遇到了，家裡水管凍住了，昨天居然連下水道也凍住了(￣^￣)ゞ還好樓下婆婆家有水，不然這個日子怎麼過，還好我在前一天燒了一大鍋牛肉，早上麵條、土豆粉、粉絲都可以放點牛肉，美味的早餐就有了_

用料

牛腩 適量 八角桂皮 適量 花椒 適量 黃酒 適量 大蔥姜 適量 生抽 適量 老抽 適量 冰糖 適量 干辣椒 適量 麻辣鮮 適量 蒜末 適量

紅燒牛肉的做法

牛腩洗凈焯水後再洗凈，鍋內放菜油煸香八角桂皮花椒干辣椒蔥姜後再放牛腩煸透

倒入黃酒後蓋上鍋蓋悶一會再放入電壓力鍋，加入適量的生抽、老抽、冰糖、麻辣鮮和漫過牛腩的熱水，電壓力鍋15-20分鐘排氣後倒回鐵鍋里用大火收干湯汁

裝盤撒蒜末

小貼士

上班族用電壓力鍋燒牛肉方便

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