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保溫杯泡中藥喝,攜帶中藥靠譜嗎?

很多朋友拿保溫杯來沖泡中藥,因為保溫杯的保溫能力一般是按每小時2-8℃遞減,因此100℃水倒入,一般6小時後能有超過60℃就算是合格的保溫杯,如果能有75℃以上,保溫的性能屬於優異級別了。

用保溫杯泡養生茶,焗泡的時間一般為1-2小時左右,只要是合格的保溫杯,溫度大都能保持在80℃以上。對於一些切片夠細的中藥材來說,這個溫度已經能析出有效成分。

但需要注意的是,質地堅硬的藥材例如貝殼類、動物骨骼類、礦物質類中藥材由於需要高溫煎煮方才能析出有效成分,就不適宜選用保溫杯焗泡,芳香類的中藥材例如薄荷、玫瑰

花、月季花等,也不宜焗泡,否則有效成分會發生變性。

另外,選用保溫杯泡養生茶一定要選材質註明為「食品級304不鏽鋼」,這樣沖泡出來的茶重金屬含量極低(在可接受的安全範圍內),而且抗腐蝕性能好,能夠經耐長期沖泡。

那麼保溫杯能攜帶中藥嗎?

有些人也喜歡把中藥泡在保溫杯內,方便攜帶飲用。但煎好的中藥中溶解了大量酸性物質,容易和保溫杯內壁所含的化學物質發生反應,並溶解到湯藥里,對人體產生不良影響。

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