荷蘭米其林大廚將來北京做客，這些經典米其林美食你吃過幾個？

相信每一位熱愛美食的朋友對米其林餐廳都不會陌生，正是因為其對於美食的嚴苛要求和尊敬，全世界目前為止米其林三星餐廳（最高級別）不足百家，如果畢生能品嘗到米其林大廚做的美食，那一定是件幸福驕傲的事情。

米其林餐廳以其獨特的烹飪技藝，讓前來品嘗的人們不枉此行，它注重的不僅僅是滿足人們的口腹之慾，打造頂尖味蕾享受，還有對於食材的創造和尊敬，最後完美的賦予了食材二次生命。當然，這些美食的締造者——米其林大廚，也成為了食客們稱讚不已崇拜的對象。

9月27至28日，荷蘭米其林星廚Syrco Bakker將做客北京康萊德酒店廿九閣，Syrco Bakker來自荷蘭著名新秀餐廳Pure C，本次客座廿九閣西餐廳，他將憑藉自己對美味的專業見解和獨特創意為來賓呈現十道獨特精美的荷蘭米其林特色盛宴。

接下來，就讓我們一起盤點下米其林的那些經典美食。

1、乳鴿

相對於其他肉質來說乳鴿烹飪成菜口感更佳鮮嫩緊實。將內臟等處理乾淨後塞入食材，秘制香料腌制入味，入烤箱烘烤後，入口肉香四溢，外焦里嫩，香而不膩。在米其林餐廳里，這道菜肴因其營養價值和獨特的口味，上座率極高。

2.貝亞恩水煮嫩蛋

一份吃到嘴裡感覺奢侈的菜，充分保留了雞蛋的營養和口味，戳開水煮蛋的瞬間，蛋黃流出，分外誘人。雖然程序簡單，但是對於火候的掌握特別嚴格精準，想吃地道的這道菜，還是要來米其林餐廳。

3.勃艮第蝸牛

地道的法餐，成色喜人，肉質肥美，經常作為頭菜食用，當然您大可不必擔心菜品的衛生，因為廚師們會提前處理掉蝸牛的內臟和殼，蝸牛肉做好後會重新放入殼中。

4.鱒魚慕斯配鰲蝦醬

愛吃海鮮的朋友們千萬不要錯過這份精緻的菜品，鱒魚搭配上蝦醬，碰撞出你意想不到的美味。

5.匈牙利起司

論色彩搭配，當數這道菜勝出，用彩椒做容器，搭配起司，外形精緻到你無法自拔。

6.黑松露酥皮湯

經典菜品黑松露酥皮湯，外形酷似麵包，內部更有一番精彩，黑松露的營養和濃香烹飪過後全部濃縮在了湯中，當香脆的酥皮融合在濃香的湯汁中，嘗上一口，味蕾的滿足將縈繞在你舌尖，久久不能散去。

怎麼樣，看了上面的這幾款米其林美食有沒有被它折服，你還知道哪些米其林經典美食？歡迎在下方評論區評論，更多精彩內容等著你哦~

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