食用生薑的好處以後哪些？
生薑具有許多健康的功效，除了舒緩噁心之外，也能用來治療感冒、消化問題和月經疼痛、痙攣。但是，生薑不適合剝皮吃、長期食用或是吃太多，也不能吃受損的生薑，否則可能會導致變質，引發肝細胞死亡。
一、食用生薑的健康益處
1、可以幫助消化
生薑可以幫助消化、治療腸胃問題、舒緩噁心和嘔吐等。如果你有腹脹、消化不良的問題，可以飲用生薑茶來舒緩。
2、治療感冒咳嗽
由於生薑熱的特性，所以很適合用來治療傷風感冒。如果你有感冒、咳嗽、呼吸問題等，可以將生薑放在熱水中煮沸，然後飲用。
3、可以預防癌症
生薑具有消炎、抗氧化和抗癌的特性，如果經常食用可以幫助預防卵巢癌、結腸癌等疾病。生薑具有抑制和消滅癌細胞的特性，所以可以幫助預防癌症。
4、舒緩經痛痙攣
根據研究，連續吃生薑數天可以舒緩月經期間的腹部痙攣，或是腸胃抽筋。如果你有經痛的問題，可以嘗試直接食用生薑或是喝生薑茶。
5、舒緩噁心嘔吐
生薑可以幫助舒緩噁心和嘔吐的癥狀，眾所皆知，所以它是懷孕女性的好幫手。如果你有暈車、暈船的問題，也可以利用生薑來舒緩。
二、食用生薑應注意的禁忌
1、不要剝皮食用
有些人在吃生薑時會將外皮剝除，這會阻止生薑充分釋放它的功效。通常，新鮮的生薑只需要洗滌和切片即可使用。
2、不要長期食用
如果你有健康問題，如粉刺、肺炎、肺水腫、胃炎、肝炎、糖尿病等等，你不應該長時間吃生薑，否則會加劇你的癥狀。
3、中暑時不可吃
使用紅糖煮生薑水是專門用來治療感冒的人。飲用生薑汁可以用來治療感冒引起的噁心，但是其他因素引起的噁心，不適合使用生薑。
4、不吃新鮮受損
新鮮的受損生薑通常會產生很強的毒性，可能會變質，導致肝細胞壞死，引起肝癌和食管癌。因此，最好只食用新鮮但沒受損的生薑。
5、不要食用太多
食用太多生薑會導致口乾、口渴、喉嚨痛和大量的汗水，所以在炎熱的季節，尤其是夏季，應該要避免食用。
生薑的十種作用
1、口腔潰瘍：用熱姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂。
2、痰多咳嗽：用生薑15克煎湯，加白糖適量溫服，早晚各1次，可治痰多咳嗽。
3、感冒頭痛：將雙腳浸於熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，並不斷添加熱水，浸泡至腳面發紅為止。此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
4、牙周炎：用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2-3次。
5、偏頭痛：當偏頭痛發作時，可用熱姜水浸泡雙手。大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。
6、面部暗瘡：用溫熱姜水洗臉，每天早、晚各1次，持續約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及乾燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
7、腰肩疼痛：在熱姜水裡加少許鹽和醋，用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。
8、腳臭：將腳浸於熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右。抹乾，擦點爽身粉，臭味便可消除。
9、齲齒：每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次，並每日代茶飲用數次。此法對保護牙 齒、預防和治療齲齒頗為有效。
10、醉酒：用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內酒精。還可在熱姜水裡加適量蜜糖，可緩解或消除醉酒。
一、生薑是傳統的治療噁心、嘔吐的中藥，有「嘔家聖葯」之譽。因胃腸不適、口腔異味等引起的噁心，欲嘔等不適時，可早晨含1片薑片來解決。民間用吃生薑防暈車、暈船，或貼內關穴，有明顯的效果，
二、開胃健脾促進食慾。在炎熱的夏天，或者某些疾病的原因，人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，如果飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。這就是人們常說的「冬吃蘿蔔，夏吃薑」，「飯不香，吃生薑」的道理。
三、降溫提神，在炎熱的時候有興奮、排汗降溫、提神的作用。對一般暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶噁心等的病人，適當喝點薑湯大有裨益。中國傳統的防暑中成藥--人丹就含有生薑成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。
四、除了降溫提神作用外，生薑還有驅散寒邪的作用，由於著涼、受寒等引起的感冒、頭疼、腹痛等，喝些薑湯水，可增加血液循環，使全身發熱，有助於驅逐體內風寒。
五、生薑能起到抗菌的作用。當吃了受了污染的食品，引起急性胃腸炎，而適量吃些生薑可起到防治作用。生薑提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生薑水含漱治療口臭和牙周炎。
六、腳是我們的第二心臟，身體上的各個臟器都能在腳上找到相應的穴位，適當泡腳不僅能改善末梢循環，如果泡腳水中加入適量的生薑，生薑性熱，既可以快速驅寒，又能預防流感。
七、經常吃生薑可以抗衰老。因為生薑中的姜辣素進入體內後，能產生一種抗氧化酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。
當然生薑除了這些用處，還可以治療腹瀉、孕吐、小兒吐奶、痛經、治療關節痛等等;除了食用、泡腳以外，還可以外敷穴位，如外敷神闕穴、內關穴等。
由於姜性質溫熱，有內熱者慎用，即使正常者平時應該適當食用，以免導致肝火旺盛。如果做為養生方法長期食用，建議一是認清自己的體質，二是適當搭配其他滋陰降火的食物，如蜂蜜、菊花、山楂等。
有人問食用生薑是不是一定要去皮呢?其實姜肉與姜皮的性味與功效是不同的。「生薑本溫。要熱則去皮。要涼則留皮」，從這句話可以看出姜皮味辛，性涼，為了保持生薑藥理作用的涼熱平衡，一般食用生薑可不必去掉姜皮。當然這也不是絕對，作為藥用要對症而選擇是否留用姜皮。
以上就是專家關於生薑的功效與作用所做的介紹了，我們知道了生薑雖然看起來普通，但它的作用卻是不少的，需要引起注意的是，已經腐爛掉的生薑是不能吃的，因為這樣的生薑有毒性，吃了會在體內產生毒素，甚至還可引起肝癌或食道癌，後果嚴重。
可樂生薑的做法
1.生薑切碎拍碎放入鍋中，我這個是那天做薑汁剩下的，想想手檸也檸不了多少薑汁出來，再用用吧，自己現做可以切絲。
2.倒入約一碗量的可樂
3.小火加熱至沸騰，光冒泡泡不行哦，一定要沸騰
4.冷卻後過篩，我這個比較碎，不過篩影響口感，如果切絲切片的不過篩也行
生薑蜂蜜水主要就是以生薑和蜂蜜為原料製作而成，其營養價值是很高的，但不能多喝亂喝。
生薑蜂蜜水的副作用
火氣較旺的人群在長期飲用生薑蜂蜜水之後，會出現一些上火的情況。
而且生薑不宜在夜間食用，其姜酚刺激腸道蠕動，白天可以增強脾胃作用，夜晚則成了影響睡眠傷及腸道的一大問題，故夜晚不宜食用。
民間俗語云：早上吃薑，勝過吃參湯;晚上吃薑，等於吃砒霜，是有一定道理的。
生薑蜂蜜水的做法一
原料
生薑、蜂蜜。
做法
1、做生薑蜂蜜水首先第一步就是準備一些蜂蜜以及老薑，別準備太多，根據喝的人數多少來定量。
2、切碎姜，多少可隨自己喜好。
3、薑末倒入杯中，沖開水，等待開水變成大概3040度的熱水。
4、加入兩大勺蜂蜜，攪勻。
5、最後一步就是攪拌好了之後，把滑而不膩的上品生薑蜂蜜水倒在小杯子里就可以了。
生薑蜂蜜水的做法二
材料
生薑適量，一勺蜂蜜。
做法
1.約十公克的姜磨成糊狀。
2.把姜糊放入玻璃杯里。
3.注入滾燙的熱開水。
4.加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
